ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Блюда в горшочках в духовке » Свинина в горшочке (рецепт с фото)

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

В этой статье хочу поделиться несколькими вариантами приготовления свинины в горшочках.

Картофель со свининой и грибами в горшочке (оно же жаркое в горшочках)

Всем нам знакомо жаркое, по-другому, картошка, тушеная с мясом. Предлагаю разнообразить поднадоевшее, но вкусное блюдо следующим рецептом!

Ингредиенты

(на 3-4 горшочка в зависимости от их размера)

  • Свинина - грамм 500-700;

  • Картофель - 5-6 средних клубней;

  • Грибы(можно взять любые, но лесные дают больше аромата) - 300 грамм;

  • Морковь - 1 большая;

  • Крупная луковица;

  • Перец болгарский - 1 средний;

  • Соль по вкусу;

  • Перец по вкусу;

  • Сметана - 3-4 столовые ложки;

  • Зелень (укроп и петрушка) - по вкусу и желанию;

  • Натертый сыр - 5 столовых ложек.

Приготовление

Нарезаем свинину соломкой и обжариваем в течение 10-15 минут на подсолнечном масле на среднем огне. Солим и перчим его по вкусу, по желанию, можно добавить любые специи для мяса. Я не добавляю. Не забываем помешивать, чтобы мясо не подгорело! Пока наша свининка жарится, нарезаем овощи: лук - полукольцами, болгарский перец - некрупными кубиками, морковь - на крупной терке, картофель - так, как вы любите, но не крупно.

Когда свинина поджарилась, перекладываем ее в блюдо и на это же масло выкладываем лук, а через 2-3 минутки морковь и перец, только не забываем убавить огонь под сковородой, чтобы ничего не подгорело. Овощи также солим и перчим по вкусу.

Если у вас грибы шампиньоны, то советую их тоже слегка обжарить, так они дадут больше аромата. Мелко кромсать грибы не стоит, в противном случае они не будут чувствоваться.

Готовим заливку. В глубокую миску наливаем 150 грамм кипяченой воды и добавляем к ней сметану в указанном количестве, тщательно размешиваем. Если вы любите укроп и петрушку, крошите их и также добавляете в соус, немного посолите.

Когда все готово, начинаем выкладывать ингредиенты в горшочки. Сначала картофель, до половины горшочка, на него грибы, обжаренную свинину, затем овощи. Заливаем все полученным сметанным соусом. Ингредиенты делим поровну на количество горшочков.

Закрываем горшочки крышкой и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку. Блюдо готовится долго, не мене полутора часов за счет картофеля. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром и крышечкой уже не накрывать.

Маленькая хитрость: если нет много времени на приготовления блюда, картофель можно предварительно отварить до полуготовности, тогда в духовке ему нужно будет стоять не более 40-50 минут! Но вкус будет немного не тот.

Приятного аппетита!
изображениеизображение


Плов в горшочках

Предлагаю разнообразить привычный плов на сковороде или в казане вот таким интересным вариантом, вкус получается отменный, я бы даже сказала более насыщенный!

Ингредиенты

(указанное количество ингредиентов рассчитано на три горшочка)

  • Свинина - грамм 300

  • Морковь - 1 штука;

  • Лук - 1 штука;

  • Рис длиннозерновой - 6 столовых ложек;

  • Соль и специи по вкусу;

  • Чеснок - 6 зубчиков;

  • Масло растительное.

Приготовление

Свинину порезать соломкой и поджарить на растительном/подсолнечном масле в течение 15 минут на среднем огне. Мясо посолить поперчить, добавить специи для плова. Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать и выложить к мясу. Огонь убавить и тушить минут 15.

Взять три горшочка, выложить в них поровну тушеное мясо с овощами, после чего добавить в них по две столовые ложки риса. Добавить в горшочки воды так, чтобы ее уровень был выше риса на полтора-два сантиметра. В каждый горшочек воткнуть по 2 зубчика чеснока. Посолить по вкусу, закрыть крышкой и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: elnice 29-02-2016, 10:09 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Свинина в горшочке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *