ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Блюда в горшочках в духовке » Курица с картошкой в горшочках (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Доброго времен суток всем пишущим на этом интересном сайте самые потрясающие и интересные отзывы.

Приветствую всех кто пишет самые интересные и вкусные рецепты самых различных кулинарных блюд.некоторые из них очень даже просто приготовит и самая начинающая хозяйка,а над некоторыми придется потрудится и самой умелой и опытной хозяйке.

Вот и я хочу сегодня с вами поделится рецептом очень вкусного блюда

"Курица с картошкой в горшочке".

Это блюдо достаточно простое в приготовлении и не очень уж дорогое по цене,но при этом достаточно вкусное и сытное.

Я очень люблю самые различные блюда готовить в духовке и по возможности своими рецептами буду с вами делиться.

Тем более .что я по образованию повар и поэтому надеюсь,что мои советы будут вам полезны.


изображениеНам потребуется.

Одна целая курица.Советую вам брать охлажденную бройлерную курицу ,она приготовится значительно быстрее,чем домашняя курица,купленная на рынке.хотя курица с рынка намного вкуснее,той,что вы купите в супермаркете.Примерно один килограмм картофеля,его естественно надо очистить от кожицы. если это молодой картофель,то его надо очень хорошо промыть в проточной воде с использованием щетки и тогда кожицу чистить не нужно.две средние луковицы,их естественно надо очистить от кожицы и две средние морковки,тоже предварительно их почистите.Сто грамм сушеных белых грибов или примерно с полкилограмма свежих.Вы можете взять и какие то другие лесные грибы.Шампиньоны не советую,курица не будет иметь такого насыщенного вкуса и аромата.двести грамм сметаны,три четыре зубчика чеснока.соль,перец черный душистый горошком.перец черный свежесмолотый,лавровый лист.Сыр примерно грамм сто твердых сортов ,натереть на крупной терке(по желанию),растительное масло примерно сто - сто пятьдесят грамм.

изображение Способ приготовления.

Начнем с курицы.Курицу промойте под проточной водой и разрубите на куски.По два - три кусочка на горшочек,ну и естественно такого размера,что бы они поместились в горшочек.Посолите ее ,добавьте молотого перца,пятьдесят грамм растительного масла и пропущенный через пресс чеснок.Все хорошо перемешайте куру со специями и оставьте примерно на полчаса для маринования.

Картофель режим на кубики среднего размера и обжариваем на растительном масле на сковороде до полуготовности.Не забудьте посолить картофель при жарке.Картофель должен быть золотистым.

Сухие грибы предварительно отварите.Затем мелко нарубите их.Свежие грибы достаточно просто нарезать не очень мелко.Они при приготовлении уменьшаются в объеме.

Лук шинкуем мелким кубиком и также мелким кубиком режим морковь и так же обжариваем на сковороде ,на растительном масле пока морковь не станет мягкой,а лук не приобретет красивый золотистый цвет.Добавьте к морковке и луку подготовленные грибы,все хорошо перемешайте и дайте потомится на сковороде под крышкой пять минут.

Курица за это время уже промариновалась.ее так же необходимо обжарить на растительном масле на сковороде,до красивой корочки.

Теперь все будем укладывать в горшочки.

На дно горшка положите лавровый листик и несколько горошин черного душистого перца.Кто любит можно положить и другие приправы ,например гвоздику.

Затем укладываем кусочки курицы,следующий слой будет лук с морковкой и грибами и сверху картофель.Теперь налейте в горшочек кипяченой воды примерно до половины горшка.При использование сухих грибов вместо воды возьмите грибной отвар,который получился при варке грибов.Если необходимо то добавьте в воду немного соли.Я не люблю соль поэтому не добавляю.

Сверху в горшочки на картофель положите немного сметаны,примерно столовая ложка на один горшочек.Если решили использовать сыр,то его насыпьте сверху на сметану.

Поместите горшочки в духовку на сорок минут на температуру двести градусов.Жидкость в горшочках должна хорошо кипеть,мясо тушиться а сметана зарумянится.Сыр должен хорошо расплавится и запечься до красивой корочки.


изображение

По истечении времени ,то есть сорока минут выключите нагрев в духовке и дайте там горшочкам немного постоять,дойти до готовности и немного остыть.Пусть кура и картофель с овощами и грибами хорошо пропитаются вкусами друг друга.

Это вкусное блюдо желательно подавать на стол прямо в горшочках,сверху посыпав зеленью укропа.В них блюдо долго не остывает и выглядит очень эстетично.

Приятного вам аппетита.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Otp 15 марта 2016 11:31 Ответить
В горшочках всё очень вкусно получается, готовлю, правда редко

Пользователь offline
Иpинka 31 марта 2016 14:18 Ответить
Тоже так готовлю в горшочках глиняных, спасибо, что напомнили, а то сижу и думаю чтобы приготовить))

Пользователь offline
angel47 16 апреля 2016 20:56 Ответить
Такое на ночь глядя смотреть нельзя, сейчас придется штурмовать холодильник.

Пользователь offline
lulusa 10 мая 2016 15:35 Ответить
Очень люблю это блюдо, что прям с пылу - жару. Еще в детстве полюбила, сейчас иногда готовлю .

Пользователь offline
Avena 30 октября 2016 17:17 Ответить
Как же я люблю блюда в горшочках! Вкус отличается всё-таки.

Добавить комменентарий к Курица с картошкой в горшочках

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *