ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для диеты » Zucchini (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Zucchini

Zucchini ( цукини)- это разновидность кабачков. Овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини называют итальянским кабачком, наверно это выражение многие слышали. Всё потому что завезли цукини к нам из Италии, он имеет тёмно- зелёный цвет и более нежный вкус в отличии от нашего кабачка. Употребляют в пищу цуини в сыром, в вареном и жареном виде. Из него готовят массу блюд. В нашим понимаю и классическом приготовлении, это цукини ( кабачок) жареный на мангале, или кабачковые оладьи, добавляем в рагу и наверно и всё, в моей семье больше его не используют. Те цукини, которые переросли из своего съедобного размера используют для кормления домашнего скота и птиц. Куры очень любят клевать витаминные цукини. А европейцы используют цукини в супе, как гарнир, добавка в салат, пюре из цукини к запечённому мясу, как гарнир. Часто используют цукини для детского питания.

изображение


Полезные свойства цукини

Zucchini полезным образом влияет на желудочно -кишечный тракт, потому что в нём содержатся полезные пищевые волокна. . В состав цукини входят минеральные соли калия, кальция и фосфора . В нём даже каротина больше чем в моркови. В обще по полезным свойствам и усвояемостью не уступает , а превосходит наш родной кабачок. В нём такой состав, который поддерживает отличное состояние организма насыщенным и и ненасыщенными жирными кислотами и полисахаридами. Если регулярно принимать в пищу цукини во время сезона, можно избавится от шлаков, которые застревают в организме. Опять таки за один сезон можно получать не один урожай цукини. Я высаживаю лунки с цукини и с кабачками одновременно. Цветут они одинаково. Главное во время снимать урожай, они очень быстро растут, за один день могут перерасти свой идеальный размер для использования в пищу. Я люблю молоденькие цукини , в которых ещё не сформированы косточки и он имеет сливочный, мягкий вкус. Можно не счищать кожуру, просто тщательно помыть цукини. Очень вкусными и питательными они могут оказаться, если приготовить их на пару. Цукини малокалорийный продукт, поэтому диетологи советуют его принимать в пищу людям, страдающим ожирением или людям, которые держат своё тело в тонусе. Очень вкусными получаются молодые цукини, если натереть на тёрку, добавить соль, яйцо, муку ( одну или две ложки) и обжаривать оладьи на раскалённом растительном масле , жарятся они очень быстро , в течении 2 минут с двух сторон, подавать их со сметаной и зеленью на стол. Цукини служат вполне самостоятельным блюдом, особенно если научиться и фаршировать.

изображение


При чём начинку можно придумать любую. Для вегатарианцев или людей на посту, можно помыть цукини, сделать надрез в сантиметр, вытянуть внутренности. Для начинки нам понадобится нарезать мелко лук, нарезать грибы и нарезать тонко морковь или натереть её на тёрке. Все наши ингредиенты обжариваем на растительном масле ( если вам по вкусу, можно просто обдать кипятком грибы и овощи заложить сырыми). Нашу начинку мы закладываем во внутрь цукини , и отправляем его в духовку, в течении 15 минут, мы получаем вкусную лодочку из цукини с грибами. Если вы не на диете и не на посту, используйте сыр. Натрите сверху сыра в большом количестве, чтобы наши грибы полностью покрыть, когда сыр в духовке расплавится, появится мощный аромат. Вам непременно понравится. Блюдо из цукини ни кого не оставит равнодушным. Главное включать свою фантазию или заглянуть в кулинарную книгу. Если у вас есть источник ( например интернет) вы вполне сможет приготовить итальянское блюдо, например министроне или крем суп из цукини. Кстати крем суп из цукини мне не особо понравился, наверно я просто не гурман. Есть много способов обработки этого овоща, у которого большая популярность. Как я уже и говорила его принимают в пищу даже в сыром, натёртом виде. Мне если честно напоминает мыло. На вкус и цвет – товарища нет. Я желаю вам приятного аппетита. Помните, что цукини противопоказан людям, с заболеванием почек, потому что в цукини большое содержание калия и он накапливается в организме.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Zucchini

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *