ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для диеты » Шарлотка с черешней пошагово рецепт в духовке (рецепт с фото)

Шарлотка с черешней пошагово рецепт в духовке

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Всем, кто следит за фигурой знакомы мучения - так хочется тортика, а нельзя. Бисквиты относятся к категории диетической выпечки. В его состав не входят жиры, сметана, дрожжи и т.п. Это достаточная простая, как в приготовлении, так и по набору продуктов, диетическая выпечка.

Нам понадобиться:

1. Стакан пшеничной муки.

2. Столовая ложка картофельного крахмала.

3. Четыре куриных яиц.

4. Один стакан сахара.

5. Один стакан свежей черешни.

6. Соль, пищевая сода, ванильный сахар.

Первый этап:

Черешню помыть, просушить, удалить черенки и косточки. Положить на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

изображение

Я не понимаю, как можно класть в выпечку ягоды с косточками. Ну, а лишний сок нам тоже не нужен. К стати о соке. Я пробовала готовить аналогичную шарлотку с вишнями. Не очень понравилась, эти ягоды дают слишком много сока, выпечка плохо пропеклась.

Второй этап:

Черешня нас подождет. Готовим тесто. Яйца и сахар помещаем в емкость, добавляем щепотку пищевой соды и соли.

изображение

Яйца лучше взять прямо из холодильника. Все тщательно взбиваем. Масса должна быть красивой, желтой, однородной.

Постепенно добавляем муку и крахмал.

изображениеВ данном случае почему именно так??? Благодаря крахмалу тесто будет не таким плотным. Оно должно быть без комочков, с пузырьками. Одним словом - радовать нас своим видом.

изображение Третий этап:

Разогреваем духовку до температуры 160 градусов. В это время берем форму для выпечки. Застилаем ее пищевой фольгой, смазываем ее маслом.

На дно формы укладываем нашу черешню.

изображениеОна уже сухая и красивая.

Сверху аккуратно выливаем наше тесто. Лучше делать это столовой ложкой. Так получится равномерно.

изображениеА самое главное - тесто не будем лишний раз тревожить. Оставляем вот так вот на столе нашу форму. Тесто должно проникнуть между ягодками, устояться.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут сорок. Есть мнение, что шарлотку нельзя тревожить, поэтому духовку лишний раз не стоит открывать. Но, это не в нашем случае. Когда ягод много, как сейчас, есть вероятность того, что десерт не пропечется. Поэтому, минут через 10, когда появится золотистая корочка, духовку открываем и прокалываем шарлотку вилкой в нескольких местах. Тогда тесто пропечется.

изображениеХотя, вод конечно будет напоминать поверхность луны в кратерах.

И наконец самое главное. Наш диетический десерт остыл. Мы отрезаем кусочек и радуем себя.

изображениеКак видим - ягод много, как мне нравится. Они не дали тесту сырости. Шарлотка пропеклась.

изображение Можно для красоты сверху посыпать сахарной пудрой. Но, я так не делаю. Сахара в тесте более чем достаточно. Получилось приятное сочетание сладкого теста и кисловатой начинкой. Черешня в меру сочная. Она прекрасно подходит к бисквиту.

Такой вот кусочек диетической выпечке может позволить себе каждый - и те, кто не любит заморачиваться с приготовлением десертов, и те кто следит за фигурой.

Приятного аппетита.














Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Любовь 11 июня 2016 18:09 Ответить
хороший рецепт, мне понравился, обязательно попробую испечь.

Добавить комменентарий к Шарлотка с черешней пошагово рецепт в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *