ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для диеты » Диетические блюда из картофеля (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

изображение


Все прекрасно знают, что картофель самый поедаемый и самый покупаемый овощ в нашей стране. И это не спроста, ведь в нем содержится немало углеводов, клетчатки,белков и иных полезных для организма веществ.

К тому же частое употребление картофеля способствует выведению из организма лишней жидкости. Также благоприятствует работе желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ и улучшает работу сердца.

Многие считают картофель очень калорийным продуктом, но это не совсем так. Если придерживаться раздельного питания и готовить по правильным технологиям, то картофель может быть очень даже диетическим. Кроме всего прочего,сей продукт очень вкусный и ароматный, а это немаловажно.

Собственно, сегодня речь и пойдет о том, каким образом необходимо приготовить картофель, чтобы он считался диетическим блюдом.

Тушеный молодой картофель с помидорами

Компоненты

1.Картофель молодой - 1 кг

2.Репчатый лук - 1 шт(крупный)

3.Растительное масло - 70 мл

4.Свежие помидоры - 200 г

5.Лавровый лист, зелень, соль -по вкусу

Приготовление

Чистим картофель, разрезаем его напополам(если большой, то на 4 части), отвариваем его в подсоленной воде до полуготовности.

Пока картофель варится , чистим репчатый лук,измельчаем его и пассируем на растительном масле .

Тем временем моем помидоры и очищаем их от кожуры при помощи бланшировки. Желательно для этого использовать спелый помидоры, а можно даже переспелые. Далее нарезаем их крупными кубиками, извлекаем семена и отправляем к луку томиться, солим ,перчим. Через пару минут определяем в сковороду полуготовый картофель,перемешиваем и тушим под закрытой крышкой до готовности овоща. Измельченную зелень кладем за 1 минуту до конца приготовления.

Картошка в таком варианте выходит сытной , а главное - легкой и вкусной.

изображение


Картофель, запеченный в духовке

Компоненты

1. Картофель - 1,5 кг

2.Растительное масло - 5 ст. ложек

3. Соль, перец, приправа для картофеля - на глаз

4.Чеснок, укроп - по желанию

Приготовление

Моем картофель вместе с кожурой. Если он плохо отмывается, то можно использоваться для этого щеточку.

Далее разрезаем овощ вдоль напополам, а еже ли он крупный - то на 4 части. Желательно сделать так, чтобы кусочки были одинакового размером, чтобы они смогли одновременно пропечься.

Посыпаем поверх картофеля соль, приправу и сверху поливаем растительным маслом. Теперь хорошенько перемешиваем эти компоненты.

Разогреваем духовой шкаф до 175 градусов. Застилаем форму для запекания пергаментом, поверх его выкладываем картофель в один слой. Запекаем до готовности картофеля.

По окончанию приготовления вынимаем картофель из духовки и на горячие овощи посыпаем свежевыдавленным чесноком и рубленной зеленью.

Блюдо выходит ароматным, вкусным и полезным.

Картофель с брынзой

Компоненты

1. Картофель молодой - 1 кг

2.Болгарский перец - 1 шт

3.Брынза -120г

4.Сливочное масло - 50 г

5. Растительное масло - 60 г

6. Зелень петрушки, соль, перец по вкусу

7. Сливки (20 %) - 120 мл

8.Чеснок - 2 зубчика

Приготовление

Перво-наперво чистим картофель, желательно крупный. Затем разрезаем каждый овощ на пополам(одна часть прослужит чашечкой, другая -верхушкой). Ложкой или другим приспособлением извлекаем мякоть из "чашечек" таким образом, чтобы не повредить стенки. Отвариваем картофельные половинки в подсоленной воде до полуготового состояния.

Пока картофель варится,принимаемся за измельчение других компонентов. Нарезаем болгарский перец, зелень петрушки и чеснок. Соединяем эти ингредиенты с растопленным сливочным маслом и брынзой, заполняем этой смесью "чашечки",накрываем "крышкой". Смазываем растительным маслом внешнюю часть овоща и определяем в форму для запекания. Заливаем картофель сливками ,солим и запекаем 30 минут в духовке при температуре 175-180 градусов.

Картофель получается очень аппетитным и ароматным, в тоже время -легким и вкусным.

Приятного аппетита!

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 4-07-2016, 11:53 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Добавить комменентарий к Диетические блюда из картофеля

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *