ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для диеты » Салаты из морепродуктов (рецепт с фото)

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...
Салаты из морепродуктов



Салаты из морепродуктов (кальмаров, мидий, креветок, омаров, крабов и т. д.) – это довольно легкое блюда, ведь именно морские обитатели хорошо, а главное быстро усваиваются организмом и являются малокалорийными. Заправку для таких салатов лучше выбирать на основе оливкового масла с добавлением лимонного сока, яблочного или винного уксуса.


Первый рецепт - морской салат


Салаты из морепродуктов



Морской коктейль (ассорти из морепродуктов) – 400г;
Морская капуста – 200г;
Авокадо (спелый плод) – 1 шт.;
Оливковое масло, лимонный сок, соль.

Ассорти из морепродуктов (продается уже готовое на прилавках магазинов замороженное) немного разморозить, сложить на сухую сковороду и обжарить около 3-4 минут. Морскую капусту (продается уже нарезанной и полностью готовой к употреблению) выложить в глубокую тарелку и смешать с остывшими морепродуктами. Авокадо очистив и удалив косточку, нарезать кубиками и отправить в общую тарелку.

Для заправки нужно взбить оливковое масло с лимонным соком, которое в итоге немного загустеет. Добавьте в заправку соль, снова перемешайте и залейте ею салат. Оливковое масло и лимонный сок берем по 2 столовые ложки.


Второй рецепт - салат с грейпфрутом и устрицами


Салаты из морепродуктов



Грейпфрут – 2 шт.;
Редис – 1 пучок (10-12 шт.);
Устрицы (в масле) – 15 шт.;
Каперсы – 10 шт.;
Зеленый салат – 4-5 листиков;
Растительное масло (оливковое) – 3 ст. л.;
Лимонный сок, горчица – по 1 ст. л.;
Сыр (в идеале камамбер) – 10г;
Ром (белый) – 25 мл;
Соль, перец.

Грейпфрут разделяем на дольки и каждую очищаем от пленки, которая придает этому экзотическому фрукту неприятную горечь. Нарезаем дольками и отправляем в салатницу. Редис (если не крупный) нарезаем кружочками и смешиваем с грейпфрутом. В это время у нас уже стекают на дуршлаге устрицы.

Теперь осталось только приготовить пикантную заправку. Для этого в блендере смешиваем сыр, оливковое масло и лимонный сок, немного горчицы и ром. Туда же добавляем соль и перец по вкусу. Кремообразным соусом поливаем рваные на кусочки листья салата и аккуратно перемешиваем, чтобы каждый листик пропитался заправкой.

На дно блюда выкладываем листья салата сверху, сверху них грейпфрут с редисом и украшаем все устрицами и каперсами.


Третий рецепт - салат из осьминога


Салаты из морепродуктов



Осьминог консервированный – 250г;
Помидоры крупные – 2 шт.;
Лук репчатый (лучше белый) – 1 шт.;
Листья свежего салата – 1 небольшой пучок;
Лимон – 1 шт.;
Оливковое масло, паприка молотая.

Лук, нарезанный полукольцами, лучше обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи. Помидоры нарезать дольками, а листья салата, свернув в трубочку нарезать тонкими полосками. Лимон разрезать на две равные части, одну из которых нарезать тонкими ломтиками, а из второй выдавить весь сок.

Выдавленный сок смешать с оливковым маслом и паприкой, можно добавить для вкуса щепотку соли. Все ингредиенты, используемые в салате смешать (не забудьте о главном – осьминоге) и заправить соусом. Украсить сверху ломтиками лимона.

Видео рецепт - салат с морепродуктами



Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 25-11-2013, 13:48 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Салаты из морепродуктов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *