ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для хлебопечки » Рецепты ржаного хлеба для хлебопечки (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

изображение

Рецепты ржаного хлеба для хлебопечки

Здравствуйте дорогие читательницы сайта Рецепт.Про. Сегодня я хочу поделится с вами хорошими рецептами выпикания ржаного хлеба в хлебопечке. Ведь хлеб всегда не заменим, не даром говорят что "Хлеб всему голова". Новые технологии, созданные хлебопечки, сделали жизнь женщин проще и современней. Хлебопечка очень облегчает жизнь хозяйке, она уникальна. Это очень хорошая и незаменимая помощница дома, а особенно для тех людей, которые придерживаются правильного и рационального питания. Ведь по сути ей очень легко пользоваться, всего лишь выбрать программу, что надо и включить, а далее пока она делает своё дело, печёт хлебушек, можно занятся и своими делами. И не надо заглядать, когда хлеб испечётся, она сама отключится после определённого времени, заданого вами. Ну вот вашему вниманию рецептики, на дрожжах, без дрожжей и на закваске.

изображение

Рецепт №1

С сухими дрожжами.

Ингредиенты:

На две порции. Этот рецепт очень хорош для начинающих хозяечек, в выпекании ржаного хлебушка.

  • пшеничная мука - 500 гр;

  • ржаная мука - 150 гр;

  • тёплая вода - 2 ст;

  • сухие дрожжи - 2 ч.л;

  • растительное масло;

  • соль;

  • сахар;

Способ приготовления:

  1. Воду, сахар, соль, масло растительное, мука ржаная, мука пшеничная, жрожжи - нужно положить в хлебопечку, и именно в таком порядке, как написанно (ложить половину порции, должно выйти 750 гр, одна порция).

  2. Устанавливаем специальную программу, вес нужно задать половины порции, а корочка - средней твёрдости, включаем.

  3. Далее тесто должно "вырасти", это можно увидеть.

  4. Далее когда тесто начнёт подыматься, его лучше не трогать, а крышку хлебопечки не открывать.

  5. Когда время выйдет, печка сама подаст сигнал что хлеб готов.

  6. Всё тоже проделать со второй порцией теста.

изображение

Рецепт №2

Без дрожжей.

Ингредиенты:

  • мука ржаная - 400 гр;

  • пшеничная мука - 300 гр;

  • отруби - 100 гр;

  • кефир - 4 ст;

  • подсолнечное масло - 2 ст.л;

  • сахарный песок - 1 десертная ложка;

  • соль - 1 десертная ложка;

  • сода - 2 ч.л;

  • кориандр, кунжут (по желанию);

Способ приготовления:

  1. Закладывать продукты в этом рецепте нужно по инструкции в хлебопечке, сначало надо всыпать сухие продукты или жидкие.

  2. Эти ингредиенты на две порции, так что нужно разделить все ингредиенты по полам.

  3. У меня сначало сухие продукты. Значит для начала нужно муку пшеничную, муку ржаную, отруби, соль, соду, подсолнечное масло, кефир и все специи по вашему желанию.

  4. Затем вхлебопечка должна смешать все продукты, до однородной массы и испечь его.

По этому рецепту очень хорошо готовить хлеб, ведь хлеб выпечен без дрожжей, хорошо влияет на выработку иммунитета, он нормализует питательные вещества в организме, усваивается на много лучше, при его употреблении увеличивается в организме содержание витамина В, бездрожжевой хлеб не способствует возникновению метеоризма, облегчает процессы пищеварения в организме, а самое главное - его нужно употреблять для здорового питания.

изображение

Рецепт №3

На закваске.

Ингредиенты для закваски:

  • ржаная мука - 360 гр;

  • вода - 460 мл;

  • сахар - 2 ч.л;

  • дрожжи - 1ч.л;

Закваску нужно делать зарание, ведь время закваски 18 часов, а уже после этого можно выпекать хлеб.

Ингредиенты для хлеба:

  • ржаная мука - 340 гр;

  • пшеничная мука - 240 гр;

  • вода - 460 мл;

  • закваска - 1 ст.л;

  • уксус яблочный - 1 ч.л;

  • заварка чайная - 30 гр;

  • соль - 1.5 ч.л;

  • сахар - 2 ст.л;

  • молоко сухое - 2 ст.л;

  • подсолнечное масло - 2 ст.л;

  • дрожжи - 1.5 ч.л;

Приготовления закваски:

В большой эмалированой посуде, только не металлической, смешать все ингредиенты до однородной массы, и для созревания закваски поставить в тёпленькое место, через три часа закваску перемешиваем. Когда закваска через 18 часов созреет, тогда её нужно будет поставить в холодильник для хранения.

Способ приготовления хлеба:

  1. Чайную заварку нужно брать очень крепкую - 4 пакетика заливаем 110 мл. воды и настаеваем 5 мин. Далее горячую заварку заливаем в замешиваемое тесто.

  2. Замесите тесто, как указано в вашей хлебопечке, твёрдые или жидкие ингредиенты в начале ложите.

  3. Выпикаем хлеб соответственно вашей инструкции к хлебопечке.

  4. Когда хлеб испечётся, он должен остынуть, и только после остывания его можно разрезать.

изображение

Хлеб, а именно ржаной, в хлебопечке получается самым вкусным, с румяной корочкой. Ведь в этом хлебушке содержится большое количество витаминов, микро и макроэлементов, минеральных солей и клетчатки.





Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 18-08-2016, 17:14 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепты ржаного хлеба для хлебопечки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *