ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для мультиварки » Баранина в мультиварке (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Многие к мясу баранины относятся очень настороженно, ведь неправильно выбранный кусочек баранины может иметь довольно-таки специфический и даже неприятный запах, но если правильно выбрать мясо и затем хорошо его приготовить, то вы просто удивитесь, на сколько это может быть ароматное и вкусное блюдо и вкус у него все же отличается от привычной для нас говядины, свинины или курицы.

Лучше всего и проще купить мясо молодого барашка, оно практически не имеет запаха, да и жир отсутствует. Его легко отличить от мясо взрослого барашка, ведь молодое мясо будут иметь нежно-розовый цвет, в отличии от взрослого, которое имеет темный окрас мясного куска, да и запах сразу слышно даже во время покупки.

ПОДГОТОВКА БАРАНИНЫ

Обязательно нужно промыть мясо и делать это в теплой воде, если будите промывать в холодной, то вы не отмоете грязь, которая может быть на жировой прослойке.

Лишний жир обязательно удалите, а так же удалите все прожилки, сухожилия, если кусочек мяса на кости,то оставьте ее, так оно будет иметь более привлекательный и аппетитный вид.

Очень вкусно получится, еслибаранину предварительно замариновать, это можно сделать в специях (хмели-сунели, кинза и так далее), можно добавить лимонный сок и оливковое масло, чеснок, помидоры, некоторые маринуют мясо в уксусе, но я предпочитаю другие маринады,так мясо получится сочнее.

изображение


БАРАНИНА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Это очень простое в приготовлении, очень вкусное и сытное блюдо,для него вам понадобятся такие продукты:

- баранина - 1 кг

- лук - 1 шт.

- морковь - 1 шт.

- картофель - 4-5 шт.

- растительное масло

- соль и перец по вкусу

- специи для массы

Подготовим наши овощи, лук очистим и нарежем полукольцами, морковь и картофель так же очищаем и нарезаем как вам будут угодно,можно соломкой,дольками.

В чашумультиваркиналиваем растительное масло и выкладываем лук и устанавливаем режим "Жарка" минут на 15, немного его позолотим и добавляем к нему мясо,так же немного поджариваем и отправляем в чашу картофель и морковь.

Все перемешаем и посыпем солью, перцем и приправами по вкусу, устанавливаем режим "Тушение" на 3 часа. Но время приготовления зависит от возраста животного с которого было мясо,молодой барашек готовится быстрее.

изображение


БАРАНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ С МУЛЬТИВАРКЕ

Нужны таки продукты:

- баранина - 1 кг (лучше на кости)

- чернослив - 200 грамм

- лук - 2 шт.

- пшеничная мука - 1 ст. ложка

- паста томатная - 2 ст. ложки

- вода - 1.5 ст.

- растительное масло для жарки

- соль и перец по вкусу

- специи (хмели -сунели)

зелень петрушки

Мясо моем и укладываем в чашумультиваркис растительным маслом и обжариваем в режиме "Жарка" ("Выпечка") минут 10, убираем его с чащи и туда отправляем в нее порезанный полукольцами луки снова поджариваем минут 7.

Снова добавляем в чашу с поджаренным луком наше поджаренное мясо, туда же отправляем томатную пасту, добавляем муку и хорошо перемешаем, затем вливаем воду, укладываем промытый чернослив, солим и перчим оп вкусу и высыпаем специи. Все хорошо перемешиваем и устанавливаем режим "Тушение" на 2 часа. Получается просто превосходное блюдо.

изображение


БАРАНИНА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Нужны такие ингредиенты:

- баранина - 1 кг

- лук - 2 шт.

- баклажаны - 1 шт.

- болгарский перец - 2 шт.

- морковь - 1 шт.

- помидор - 4-5 шт.

- чеснок - 2-3 зубка

- растительное масло - 50 мл

- соль - 2 ч. ложки

- перец горошком - 5-7 шт.

- лавровый лист - 2-3 шт.

- специи по вкусу

Моем баранину и режем ее на небольшие кусочки и отправляем в чашумультиваркис растительныммаслом и устанавливаем режим "Тушение" на 40 минут.

После окончания программы к мясу добавляем соль, лавровый лист и специи и опят включаем режим "Тушение" на 10 минут.

В это время подготавливаем наши овощи, баклажаны счистим и режем кубиками,для того чтоб с них ушла горечь посыпьте их солью и оставьте на 5-10 минут.

Лук режем полукольцами, морковь так же очищаем и режем полукольцами, болгарский перец соломкой, помидоры так же режем полукольцами

В чашумультваркик баранине отправляем все наши овощи, к ним добавляем чеснок, который режем пластинками, все солим, перчим и приправляем специями и еще ставим на режим "Тушение" на 50 минут.

Наше ароматное и сытное блюдо готово.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 11-03-2016, 10:26 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Баранина в мультиварке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *