ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для мультиварки » Свиная рулька в мультиварке (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Свиная рулька - это часть свиного окорока, ближе к коленному суставу. Обычно эта часть окорока стоит не дорого, но её нужно тщательно выбирать обращая внимание на наличие мяса на рульке. В небольшой по размеру рульке мяса обычно мало, поэтому стоит выбирать её больших размеров.

При правильном маринаде и приготовление мясо бывает мягким и ароматным.

Еще главное для приготовления рульки именно в мультиварке выбрать рульку подходящую по размеру, чтобы крышка легко закрывалась и не перекрывался клапан в мультиварке.

Такое блюдо как свиная рулька или вепрево колено (как его называют в Чехии) можно готовить как для посиделок с друзьями так и на праздничные семейные застолья. Можно экспериментировать со специями и выбирать тот вкус который вам больше всего по душе.

Рульку можно кушать с любыми овощами как свежими так и тушенными. Попробуйте и вы приготовить свиную рульку.

Ароматная свиная рулька:

изображение


- Свиная рулька - 1 шт.

- Чеснок - 7 зубков

- Цедра лимона - 1 шт

- Розмарин - 1 ч. ложка

- Молотый перец

- Соль

- Мед - 1 ст. ложка

- Масло растительное - 1 ст. ложка

- Вода - 200 гр

- Имбирь сухой

1.Рульку залить теплой подсоленной водой и дать постоять около 1.5 часа. Почистить и помыть.

2. Чеснок пропустить через чесночницу, добавить соль, перец, розмарин, цедру лимона, растительное масло и мёд. Перемешиваем.

3. Хорошо натереть жгучей смесью рульку, кожу проткнуть чтобы смесь попала и туда.

4. Оставить мариновать рульку на 12 часов, завернуть сверху в пищевую пленку.

5. Маринованную рульку переложить в чашу мультиварки, добавить воду и включить режим "Тушение" на 4 часа.

Но нужно каждый час переворачивать рульку, чтобы она равномерно приготовилась.

6. Когда рулька будет готова, слить воду с чаши мультиварки.

7. Рульку обмазать имбирем и включить режим "Жарка" на 15 минут. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.

Рульку можно кушать как горячей так и холодной.

Приятного аппетита!

"Хмельная" рулька:

изображение


- Свиная рулька - 1 шт

- Лук репчатый - 2 шт

- Морковь - 2 шт

- Чеснок - 6 зубков

- Горчица - 1 ч. ложка

- Мёд- 0.5 ч. ложки

- Пиво темное - 700 гр

- Соль

- Гвоздика - 8 шт

- Перец горошком - 10 шт

1. Рульку замочить в воде, помыть и почистить.

2. Поместить в чашу мультиварки и залить пивом.

3. Добавить лук почищенный целиком ,морковь очищенную и разрезанную на 3 части,зубчики чеснока, гвоздику, соль, перец горошком.

4. Поставить в режим "Тушение" на 4 часа.

5. Слить пивной бульон.

6. Свиную рульку обмазать медом и горчицей. Поставить режим "Жарка" на 10 минут и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Наша рулька готова, мясо должно хорошо отходить от кости и быть мягким.

Свиная рулька в фольге:

- Свиная рулька - 1 шт

- Соевый соус - 3 ст. ложки

- Молотый перец

- Соль

- Чеснок - 5 зубков

- Имбирь (корень) свежий - 2 ст. ложки

1.Рульку хорошо помыть, почистить.

2. В коже и мясе сделать надрезы и нашпиговать пластинками чеснока.

3.Натереть солью, перцем и натертым имбирем.

4. Завернуть в 2-3 слоя фольги, добавить соевый соус. Оставить мариноваться на 7-12 часов.

5. Переложить в чашу мультиварки рульку в фольге, выставить режим "Выпечка" на 3 часа. Каждый час переворачиваем рульку со всех сторон, чтобы она хорошо пропеклась.

Достаем рульку, снимаем фольгу и подаем к столу. Приятного аппетита.

Нежная свиная рулька:

- Свиная рулька - 1 шт

- Молоко - 700 гр

- Соль

- Молотый перец

- Паприка

- Мускатный орех

1. Рульку помыть и почистить.

2. Залить молоком и дать постоять 3 часа.

3. Вынуть рульку из молока натираем солью, молотым перцем, паприкой и мускатным орехом.

3. Кладем в чашу и включаем режим "Выпечка" на 2.5 часа.

4. Затем обжариваем со всех сторон до румяной корочки.


изображение






Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
женя 22 мая 2016 09:14 Ответить
Отличные рецепты.Никогда не готовила свиную рульку,но после прочитанного очень захотелось)

Добавить комменентарий к Свиная рулька в мультиварке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *