ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для мультиварки » Ризотто в мультиварке (рецепт с фото)

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Я не очень люблю готовить, потому что не имею к тому ни интерес, ни особых способностей. Я раньше больше времени проводила на кухне, потому что не была так сильно занята. А потом уже у меня появилась своя семья и двое детей, вышла на работу и просто разрывалась между всем этим. Времени не хватает на приготовление полноценного режима питания, а так хочется, чтобы вся семья питалась не только сытно, но и вкусно, полезно и разнообразно. С недавнего времени мы всей семьей стали придерживаться принципам здорового питания. Но так как у нас просто нет возможности готовить на русской печке, то купили такую полезную вещь для кухни, как мультиварку. Именно в мультиварке получается блюда наиболее вкусные и ароматные, а так же в них больше пользы.

Больше всего у меня все мои домашние любят, когда я готовлю в мультиварке ризотто. Я пробовала готовить его при помощи казанка и сковородки, но все равно так вкусно получается только в мультиварке, потому что все ингредиенты здесь пропариваются и таким образом в них сохраняется больше витаминов и всего полезного. А так же есть и другой секрет такого вкусного блюда. Необходимо рис готовить именно на белом вине, потому что так он получится более нежным и ароматным. А так же лучше всего ризотто получается на ассорти из грибов и мяса. Готовится все очень просто и получается всегда невероятно вкусно.

изображение


Рецепт приготовления ризотто в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления ризотто.

А для приготовления такого вкусного блюда нам понадобятся такие ингредиенты, как:

  • рис - 1 стакан

  • грибы белые свежие - 300 грамм

  • мясо куриное в виде филейной части - 300 грамм, можно так же заменить и на мясо свинины или говядины

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • морковь средней величины - 1 штука

  • черный молотый перец - щепотка

  • черный перец горошком - 4 штуки

  • лавровый лист - 2 штуки

  • зелень ассорти из петрушки, укропа и базилика - 1 небольшой пучок

  • соль - щепотка

  • вино белое сухое - половина стакана

  • куриный бульон - примерно 1 - 1,5 литра, смотрим по состоянию риса и как он набухает

  • приправа для плова - 1 чайная ложка, можно так же использовать и приправу для мяса

  • сметана или вместо нее можно использовать сливки с низким процентом жирности - 1 столовая ложка

  • сыр твердых сортов - 200 грамм, можно и по вкусу добавить его больше

Приготовление блюда.

А начинаем готовить такое блюдо с того, что мясо промываем и нарезаем на небольшие куски. Потом так же нарезаем и грибы. На сковородку наливаем столовую ложку оливкового масла и на нем прожариваем куриное мясо буквально 3 минуты, затем к нему добавляем грибы и жарим еще 5 минут. Тем временем морковь трем на крупной терке, а чеснок наоборот на мелкой, лук режим на мелкие кубики и все это добавляем тушиться на сковородку буквально на 5 минут. Потом сюда же добавляем рис и к нему вливаем вино и куриный бульон. Бульон вливаем не весь, а по мере набухания риса. Так же сюда кидаем и лавровый лист, душистый черный перец горошком и все это перемешиваем. Закрываем крышку и проверяем время от времени рис, перемешиваем и подливаем к нему куриный бульон. Всего тушим примерно минут 20, потом сюда же кидаем соль, сметану или сливки, приправу, черный молотый перец, воду. Мелко рубим зелень и так же добавляем ее к нашему ризотто, все перемешиваем и тушим на медленном огне еще минут 5. Такое блюдо хорошо подавать под красное вино. После приготовления блюда, открываем крышку и посыпаем поверх тонкой стружкой твердого сыра и подаем. Можно так же украсить блюда небольшими вставками из веток свежего базилика. Перед подаче нужно дать ризотто постоять 10 минут и напитаться парами.

изображение изображение






Вид кухни: Итальянская
Добавил: Verona777 6-06-2016, 23:44 Вернуться назад
Теги :

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Добавить комменентарий к Ризотто в мультиварке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *