ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для мультиварки » Воздушный бисквит в мльтиварке (рецепт с фото)

Воздушный бисквит в мльтиварке

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...


На просторах интернет-ресурсов и во многих кулинарных книгах есть множество вариантов приготовление этого на первый взгляд простого десерта.

В данной статье предлагаю свой вариант рецепта данной выпечки, который можно приготовить в мультиварке, а также этот рецепт подойдет для приготовления в духовке. В конечном результате получится высокий бисквит, который можно порезать на коржи и сделать прекрасный торт по желанию.

Итак приступим к основным ингредиентам нашего десерта:

- 6 средних яиц (желательно комнатной температуры);

- 200 гр.сахара или 1 стакан;

- 160 гр. муки или 1 стакан (предварительно просеянной через сито);

- 10 гр. соды или 1 чайная ложка;

- 25 грам уксуса 9 % или 1 столовая ложка, или лимонного сока;

- ягоды для украшения (по желанию).

изображение



Теперь розкрываем основные этапы приготовления бисквита.

1.Перед началом приготовления бисквита нужно на дно чаши мультиварки положить кружок из пергамента. Стенки чаши рекомендую не смазывать, что бы бисквиту легче будет подыматься, в конечном итоге он поднимется в несколько раз. Если пергамента нет под рукой, то можно дно чаши смазать маслом и присыпать мукой.

2.В миску разбиваем яйца, (белки и желтки можно не разделять), добавляем сахар и взбиваем миксером на малых оборотах на протяжении 5 минут (весь секрет взбивания теста на бисквит заключается на постепенном взбивании с прибавлением скорости миксеру).

изображение

3.Постепенно добавляем обороты миксеру, и взбиваем яичную массу еще 10 минут . В конечном итоге яичная масса поменяет свой цвет, и должна побелеть. Также посмотрите на консистенцию пены, на ней должны оставаться следы когда по ней провести венчиками миксера.

4. В яичную массу высыпаем одну чайную ложку соды и гасим уксусом, или лимонным соком.

изображение


5. Постепенно добавляем стакан просеянной муки и аккуратно перемешиваем, что бы сохранить воздушную структуру взбитой яичной массы. Бисквитное тесто должно быть похожим по консистенции немного гуще теста на блины .

6. Готовое тесто выливаем в предварительно подготовленную чашу мультиварки. Что бы предотвратить появление шапочки в готовом бисквите,чашу мультиварки прокручиваем пару раз вокруг своей оси.

7. Выпекаем бисквит 25 - 50 минут(если у вас мультиварка - скороварка, то процесс выпекания займет минимум 25 минут, а в мультиварке этот процесс будет немного дольше). Проверяем бисквит деревянной зубочисткой или спичкой и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут что бы бисквит дошел до нужной нам кондиции.

8. Перед тем как извлекать готовый бисквит из мультиварки, а затем с чаши после окончания режима выпечка, дайте ёму немного постоять в приборе в приборе минут 10, а затем вынимайте, отделяем лопаткой бока бисквита от стенок чаши и переворачиваем бисквит на тарелку или доску.

9. Готовый бисквитный пирог посыпаем ягодами (по желанию) и можно подавать на стол.

изображение





Приятного апетита



Вид кухни: Русская
Добавил: anavorona 5-07-2016, 01:13 Вернуться назад
Теги : бисквит

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Воздушный бисквит в мльтиварке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *