ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Рецепты для мультиварки » Гороховое пюре (рецепт с фото)

Гороховое пюре

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

В детском саду я наверное перекушала гороховое пюре и вообще одно время его не могла есть, но когда сама стала мамой и начала готовить свои деткам, поняла, что гороховая каша очень вкусная и полезная. Каши или пюре с гороха очень полезны, ведь в своем составе имеет очень много питательных и важных для организма веществ, они стимулируют рост, помогают повышать аппетит и очень питательные. В горохе много белка, различных витаминов, а так же макро-и микроэлементов.

Гороховое пюре является очень сытным и вкусным блюдом, отлично подойдет для ужина и обеда, им даже можно заменить и мясные блюда, ведь по питательности они аналогичны.


У меня недавно появилась мультиварка и я практически все блюда готовлю с ее помощью, гороховое пюре в том числе, оно получается очень вкусным и при этом готовится быстро и не требует от вас почти никакого участия, разве только нужно подготовить и засыпать все ингредиенты.

изображение


ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ

Нам потребуются такие ингредиенты:

- горох - 3 стакана

- репчатый лук - 2 шт.

- подсолнечное масло - 100 мл

- вода - 6 стаканов

- соль по вкусу

Итак, приступим к приготовлению и начнем с лука, вначале его очищаем и режем небольшими кубиками. Далее в чашу мультиварки наливаем растительное масло и высыпаем наш порезанный лук, устанавливаем режим "Жарка" на 10 минут и делаем зажарку, лук должен только приобрести золотистый цвет, не пережарьте его.

Это время не тратим зря и приступим к нашему гороху. Отберем вначале все плохие горошины, далее промоем, чтоб вода была прозрачной и зальем его ненадолго водой (пока жарится лук).

После этого в поджаренный лук высыпаем наш промытый горох, заливаем его водой (соотношение гороха и воды 1:2),подсаливаем и устанавливаем наш горох в режим "Варка", у меня есть еще дополнительная кнопочка в режиме "Каша",я и устанавливаю этот режим на время - 1 час 30 минут.

За это время горох полностью сварится, после этого его просто пересыпаем в кастрюлю и превращаем в пюре, это можно сделать с помощью блендера, а можно использовать проверенную временем толкушку (мялка для картофельного пюре).

Наше вкусное и ароматное гороховое пюре из мультиварки готово и можно подавать к столу.

Можно же горох готовить и на обычной электрической или газовой плите, и вот еще один простой рецепт горохового пюре, только вкус у него немного другой, ведь ингредиентов больше, да и времени потребуется больше


изображение


ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

- горох - 2 ст.

- вода - 4 ст.

- сливочное масло - 50 грамм

- морковь - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- чеснок - 2-3 зубчика

- зелень (укроп и петрушка)

- соль

Готовим наш горох, отбираем плохие горошины и хорошо его промываем, затем замачиваем наш горох на 2-3 часа, чтоб он немного набух. После этого воду сливаем и выкладываем горох в кастрюлю и заливаем холодную воду в соотношении 1:2. Ставим кастрюлю с горохом на плиту и доводим до кипения, затем и дальше продолжаем варить на сильном огне минут 30.

Тем временем моем и очищаем нашу морковь, чистим лук. Морковку натираем на мелкую терку, а лук мелко режем. На разогретую сковороду с сливочным маслом высыпаем вначале порезанный лук, затем к нему выкладываем морковь и все немного пассируем, перекладываем нашу зажарку в стакан для блендера добавляем туда чеснок и зелень и все хорошенько перемалываем.

Получившуюся массу выкладываем к нашему гороху и начинаем тушить все вместе, убавляем огонь, чтоб все томилось, и оставляем на медленном огне еще 1.5 -2 часа. Чем дольше будут варить пюре, тем нежнее оно получится в итоге, но нужно посматривать и следить за количеством жидкости, если будет необходимо,то можно добавить немного кипяченной воды.

Когда он хорошо разварится его нужно будет еще довести до однородной консистенции с помощью блендера или толкушки для картофельного пюре. Наше блюдо готов и можно подавать на стол.

изображение


Гороховое пюре может идти как самостоятельное блюдо, а можно подавать и с мясной подливой, котлетками, жаренным или варенным мясом.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 27-02-2016, 22:36 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Гороховое пюре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *