ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Морковка по корейски (рецепт с фото)

Морковка по корейски

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Корейская морковка. Это очень популярное самостоятельное блюдо, которое, кстати сказать, было придумано не в самой Корее, а корейскими эмигрантами в Узбекистане и первоначально оно готовилось в Советском союзе с корейской капустой. Но позже, капусту заменили морковью и оставили рецепт и вкус таким, каким его знают многие, очень многие люди.

Корейская морковь - пряная закуска, которая имеет очень специфический вкус и аромат, благодаря приправам, добавленным в морковь во время ее приготовления.

Корейскую морковь можно купить в магазине, а также можно приготовить в домашних условиях.

изображение

Корейская морковь. Приготовление.

Ингредиенты:

  • морковь - 500 гр.,

  • лук репка - 500 гр.,

  • масло подсолнечное - 100 мл.,

  • уксус - 1 ч.л.,

  • сахар - 1 ст.л.,

  • чеснок - по желанию,

  • соль, перец по вкусу.

Приготовление моркови по корейски.

Морковь натереть на специальной терке (можно использовать обычную терку, тогда, на крупной ее стороне натираем морковь, держа ее практически параллельно терке, чтобы она натиралась как можно длиннее).

В морковь добавить сахар, перец, все перемешать. Лук нарезать крупно, обжарить его на подсолнечном масле до золотистого цвета и убрать с огня. В масло добавить уксус и смешать масло с морковью. Добавляем чеснок мелко нарезанный. Даем настояться в течение 3 часов. Лучше убрать морковь в холодильник.

В корейскую морковь можно добавлять зелень (петрушку, кинзу), а также грецкий орех, особенно, если вы хотите разбавить вкус корейской моркови и сделать его более мягким.

Корейская морковь может быть и самостоятельным блюдом, и быть в составе многих салатов.

Салат с корейской морковью.

Мой любимый салат с корейской морковью и фасолью. Готовлю его на все праздники, быстро съедается!

Рецепт салата с корейской морковью. Приготовление.

Ингредиенты:

  • копченый окорочок - 1 шт.,

  • корейская морковь - 400 гр.,

  • фасоль консервированная - 1 банка,

  • сухарики - 1 пачка,

  • маринованный огурец - 1 крупный.

  • лук репчатый красный (по желанию),

  • зелень.

изображение


Приготовление.

Окорочок нарезаем на небольшие кусочки, добавляем фасоль из банки (лучше всего подойдет красная фасоль). Я использую красную фасоль в томатной пасте. Нарезаем мелко маринованный огурец, либо режем его соломкой. Если вы добавляете в салат красный лук, его можно нарезать крупно и замариновать в уксусе в течение 10 минут. Заправить салат майонезом, добавить нарезанную зелень и перед самой подачей добавить в салат сухарики. Я использую сухари со вкусом сыра.

Рецепт салата может быть немного изменен по вашему желанию. Можно использовать вместо огурца, например, болгарский перец или добавить сыр твердых сортов.








Вид кухни: Корейская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Морковка по корейски

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *