ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат мимоза рецепт с сайрой (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Вкусный и очень нежный салат для любителей рыбки.Есть много вариантов рецептов салата "Мимоза",но мне очень по душе вариация с сайрой.

Мимоза с консервированной сайрой.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие продукты:

  • сайра консервированная в собственном соку или масле - одна банка.

  • плавленный сырок - две штуки(на крайний случай можно и любой другой сыр(Голландский к примеру),даже колбасный,просто с плавленным вкус получается самым нежным).

  • куриное яйцо(желательно домашнее) - четыре штуки.

  • репчатый лук - одна штука крупного размера.

  • майонез - для пропитки.

  • соль - по вкусу.

  • морковь - одна штука среднего размера.

  • огурец свежий - одна штука среднего размера.

Как приготовить салат "Мимоза с сайрой консервированной:

  1. Для начала обчистим луковицу и нарежем её небольшими кубиками.Заливаем тёплой водой и добавляем в воду одну столовую ложку яблочного уксуса,можно добавить шепотку сахара(лучше минут на 20-30).Это нужно для того,что бы убрать горький привкус и сделать лук более мягким и нежным,а также маринованный репчатый лук предаёт пикантность салату и лёгкость.

  2. Сайру выкладываю из баночки и разминаю вилкой,лишнюю юшку сразу сливаю,но и постной рыбка не должна быть.Хорошо разомнув её вилкой,можно отправить её в салатние,равномерно распределяем по дну-это будет наш первый слой салата.

  3. Репчатый лук отжимаем от маринада и выкладываем равномерно на слой нашей сайры.

  4. Яйца куриные предварительно отварить,охладить,почистить.Разделить на белки и желтки.Белки натираем на тёрке,лучше как по мне на мелкой.Распределяем в салатнике - это наш третий слой.Поверх него мы обильно смазываем всю поверхность салата майонезом,равномерно распределяем с помощью вилки или ложки.Перед тем как слой куриного белка смазывать майонезом,его можно немного присолить.

  5. Теперь натираем на тёрку мелкого размера плавленные сырки(либо же твёрдый сыр,также на мелкую тёрку).Равномерно распределяем по салату-это четвёртый слой.Сверху вновь смазываем все слои майонезом,равномерно распределяя его по поверхности с помощью ложки или вилки.

  6. Пятый слой состоит из куриных желтков.Их нужно натереть на мелкую тёрку и я советую делать это прям над салатом,так получается более воздушная и нежная структура.Делаем это равномерно и аккуратно.Немного присаливаем,лишь щепотку.Можно это и не делать,за счёт сыра и сайры,салат и так достаточно отличный на вкус.

  7. Теперь украшаем наш салат,для этого используем отварную морковь(заранее промыть и отварить в подсоленной воде,остудить) и свежий промытый и обсушенный от воды огурец.Включаем фантазию,можно из морковки сделать лепестки цветочка,а из огурца стебель с листочком.Ну или что пожелаете,если нет времени и желания можно вообще не украшать.Возможно в таком случае самый верхний слой следует смазать также майонезом.

  8. Отправляем наш салат в холодильник пропитаться и охладиться.Всё ,готово.

Приятного аппетита!

изображение


Важные нюансы:

  1. Не экономьте на консервированной рыбе!Сайра основа салата,поэтому не стоит покупать дешёвый вариант,что бы не было посторонних привкусов и запахов,а также горечи.Вместо сайры,можно также использовать сардину консервированную,тунец или даже шпроты,также хорошего качества.и с тем и с другим также получается вкусно и нежно.

  2. Второй важный ингредиент сыр - такое же замечание,не экономьте!Я советую лучше всё же брать плавленные сырки,вкус получаеться мягче и нежнее,но и с твёрдым и колбасным,тоже очень неплохо,особенно колбасный придаёт пикантный вкус.

  3. Многие делают в средине салата ещё слой из отварной морковки.Вы также это можете сделать натирая её на мелкой тёрке,но как по мне,её сладковатый привкус немного изменяет вкусовые качества данного салата,делая его менее вкусным,но более полезным.

  4. Также в салат можно добавить один слой сливочного масла,который натирается на мелкую тёрку и выкладывается поверх сайры и лука,в таком случаем лук мариновать не нужно,достаточно нарезать его мелкими аккуратными кубиками.так салат будет немного сочнее,но и калорий станет больше.

  5. Украсить можно также любой зеленью и кусочками отварных куриных или перепелиных яиц.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Салат мимоза рецепт с сайрой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *