ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Греческий салат классический рецепт с брынзой (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Всем читателям моего рецепта доброго времени суток!

Что такое греческий салат?

Сегодня хотелось бы поделиться с Вами, дорогой читатель рецептом настоящего греческого блюда - причем классического рецепта - салата с брынзой. Где-то встреча название этого блюда – хориатики, так его в Греции называют именно с использованием брынзы. Если Вы просто сыр используете, то греческим салатом его назвать тяжело. В нем должны присутствовать обязательно те ингредиенты, которые я использую постоянно.

Состав салата:

Такие ингредиенты как 50% жирности брынза, помидорки черри – либо одну веточку, либо хорошие упругие 2 помидорчика, болгарский перец двух цветов – желтого и красного, красный лук, свежий огурчик, 80 грамм маслин, масло оливковое и половина лимона, конечно плюс специи – кто что любит и перчик черный молотый для аромата и вкуса- все это необходимо для создания классического рецепта греческого салата. Он абсолютно не жирный, имеет приятный аромат и вкус, полезен для здоровья и отлично подходит для любого празднования и любых гостей. Не обязательно для этого делать греческую вечеринку, хотя, почему бы и нет - вкусных греческих рецептов море, главное - желание и точное соответствие ингредиентов и пошаговой инструкции.изображение

Пошаговая инструкция приготовления:

Для того, чтоб салат получился нежным и вкусным, найдите брынзу именно 50% жирности. При этом стоит обратить внимание на консистенцию этого продукта. У него не должно быть корочки, иначе можно говорить о неправильном приготовлении брынзы или хранении. так что нет корочки и пустот, как в любом другом сыре. Брынза должна быть плотной, однородной консистенции и не иметь неприятного запаха - кислого или чего-то еще. Так как брынзу мы берем именно 50% жирности, то можно считать салат вполне диетическим - в нем нет майонеза, который присутствует практически во всех салатах, в нем нет яиц, которые тяжелы для организма, так что для всех, кто следит за своей фигурой, этот салат - идеальное лакомство. Единственное, данный салат все же не стоит пробовать тем, у кого хронические проблемы с почками - в брынзе много соли, потому для этих людей данный продукт неприемлем. Брынза нам нужна в количестве 150 грамм.

изображение


Берем зеленый сала, его резать не стоит - просто пощипать, именно руками. Выкладываем листья салата на дно нашего салата - на само блюдо. Достаем сыр. слегка его присушиваем полотенцем и режем кубиками, ни в коем случае не тереть на терке или использовать в данном случае какие-то машины - типа комбайн - только в ручную! Кубиками режем и помидорки, вслед за сыром. Если у Вас как и у меня черри помидорки, то достаточно нарезать их на 4 части каждую. А вот перчик болгарский, что красный, что желтый - режем соломкой. Лук тоже режем кубиками, а огурец дольками- кружочками, таким же образом готовим и маслины. Убедитесь, кстати, что они без косточек!

Ну а теперь - самый ответственный момент - мы все это перемешиваем, только аккуратно, не задеваем листья салата при этом. Поливаем все это заправкой. Кстати, о ней - ее мы делаем немного раньше, чем нарезаем ингредиенты - для этого берем наш лимон, вернее половинку, оливковое масло, хорошо перемешиваем и даем этой массе немного постоять - минут 20.изображение

На все про все уходит немного времени - примерно минут 20, а рассчитано количество ингредиентов на 4 особы. Соответственно, если у Вас больше едоков - увеличивайте приведенное количество еды пропорционально. Это блюдо отлично подойдет для любого застолья, банкета - недорого и вкусно, а самое главное - полезно!

Я часто его готовлю для своей семьи, так как именно этот салат любят все мои взрослые, ребенку все таки еще рано есть перец, но думаю, скоро и он станет уминать это блюдо

Приятного и Вам аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: vitamika1982 11-03-2016, 15:31 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Греческий салат классический рецепт с брынзой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *