ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат "Цезарь" (рецепт с фото)

Салат "Цезарь"

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Предлагаю Вашему вниманию свой рецепт всеми любимого салата «Цезарь». Ни для кого не секрет, что существует масса рецептов и у каждой хозяюшки есть свои хитрости, которые помогают добиться интересных вкусовых качеств.

Я хочу поделиться моим любимым вариантом этого замечательного салатика Цезарь – с куриными грудками. Именно в таком сочетании, на мой взгляд, блюдо получается одновременно питательным и легким. Итак, приступим.

Ингридиенты салата Цезарь:


Нам понадобиться:

- городская булочка или половинка нарезного батона;
- 300-400 грамм куриного филе;
- 1 – 2 пучка зеленого салата (айсберг, ромэн);
- 70 грамм Пармезана;
- несколько долек чеснока;
- оливковое или растительное масло.

Ингредиенты для заправки:

- 3 варенных желтка;
- 3 ч.л. горчицы ( острой или европейской);
- 120 мл оливкового масла( желательно холодного отжима);
- 1-2 зубка чеснока;
- 2-3 ст.л. лимонного сока;
- 1,5 ч.л. уксуса 6%;
- соль и смесь перцев.

Из указанного количества продуктов получается около 6 порций салата.


Приготовление салата Цезарь:


Салат "Цезарь"1. Сначала приготовим ароматные сухарики. Для этого порежем хлеб на кубики размером около 1см х 1см. В сковороде подогреем оливковое масло и опустим к нему нарезанный вдоль чеснок. После нескольких минут обжаривания, чеснок необходимо удалить.
Кладем в сковороду подготовленные сухарики, и периодически помешивая, обжариваем до образования легкой золотистой корочки.

Салат "Цезарь"2. На следующем этапе подготовим курочку. Филе нарежем небольшими кусочками. Старайтесь не измельчать чрезмерно, чтобы избежать его быстрого высушивания и излишней жирности салата. Мясо обжариваем до готовности, не забыв добавить соль и перец.

Салат "Цезарь"3. Приступаем к приготовлению соуса. Стоит отметить, что именно соус соединяет весь продуктовый букет в единый праздник вкуса.

Первым делом нам необходимо растереть желтки с помощью вилки. Далее добавим горчицу и пропущенный в чеснокодавке чеснок. Хорошенько перемешаем и введем постепенно лимонный сок, а вслед за ним и уксус. Последним ингредиентом будет оливковое масло. Теперь остается только скорректировать вкус солью и смесью перцев.

Салат "Цезарь"4. Натираем пармезан и рвем листья зеленого салата на средние кусочки.

Салат "Цезарь"5. Оформляем блюдо. На тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки курочки и сухарики. Поливаем соусом и щедро посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

Видео рецепт на тему салат Цезарь:



Вид кухни: Американская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Салат "Цезарь"

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *