ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат оливье ингредиенты (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...



Есть один салат, который можно отнести к "королям" салатов и называется оно Оливье. А особенно актуальный данный салат на праздник Новый год, ну какой праздник и без "тазика с оливье".



К тому же на сегодня вариантов рецептов этого салата очень много, у него много разновидностей, поэтому в зависимости от своих предпочтений, вы сами можете создавать сове любимое блюдо, под названием салат "Оливье".



Есть вариант оливье "классический", его еще можно назвать зимним, ведь практически все его ингредиенты с легкостью можно достать зимой, но можно его видоизменить и приготовить с необычными для нас ингредиентами. Вот хочу поделиться с вами несколькими вариантами этого самого салата, который знают все.

изображение




Салат "КЛАССИЧЕСКИЙ ОЛИВЬЕ"



Для этого привычного и многими любимого салат, нужны такие ингредиенты:



- колбаса (варенка) - 400 грамм



- яйца - 5 шт.



- морковь - 2 шт.



- картофель - 3-4 шт.



- соленый огурец - 3-4 шт.



- зеленый горошек - 1 банка



- майонез - 100 мл- соль по вкусу



Вначале нужно подготовить все наши ингредиенты, для этого отвариваем морковь и картофель до готовности, яйца сварим вкрутую, это обычно занимает до 10 минут.



После того как эти ингредиенты остынут можно приступать к складыванию нашего салата.



Режем все продукты кубиками (отваренный картофель, морковь, яйца и соленые огурцы) и отправляем их в салатницу. Все что нам останется это только заправить салат майонезом и посолить по вкусу.



Салат "ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ"



Это идеальный салат для тех людей, которые придерживаются поста. Для него вам потребуются такие ингредиенты:



- картофель - 5 шт.



- кальмары - 2 шт.



- морковь - 2 шт.



- зеленый горошек - 1 банка



- свежий огурец - 2 шт.



- лук - 1 шт.



- маслины - по вкусу



- майонез постный



- зелень



Так же нужно отварить до готовности овощи, поэтому в подсоленной воде отвариваем морковь и картофель.



Кальмары опускаем в кипящую воду и отвариваем из в течении 2-3 минут, дольше не нужно, чтоб у них мясо не превратилось в резиновое.



Далее нарезаем все наши компоненты - морковь, картофель, свежий огурец - режим кубиками.



Кальмары очищаем и режем их небольшой соломкой.



Лук так же очищаем и режем кубиками, для того чтоб избавит его от горечи можно залить его кипятком буквально на пару минут затем эту воду слить.



Все ингредиенты смешиваем в миске и добавляем к ним горошек, с которого сливаем жидкость. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу и все смешиваем. Можно подавать к столу.

изображение




Салат "ОЛИВЬЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ"



Для этого салата нужны такие доступные продукты:



- картофель - 4-5 шт.



- соленые огурцы - 3-4 шт.



- морковь - 2-3 шт.



- зеленый горошек - 1 банка



- зеленый лук



- зелень



- майонез постный



- соль и перец по вкусу



Отвариваем до готовности наши овощи - картофель и морковь.



Далее их нарезаем кубиками, зелень и лук хорошо промываем и так же нарезаем.



Соленые огурцы режем небольшими кусочками.



В большую салатницу выкладываем наши порезанные продукты, туда же отправляем зеленый горошек , с которого нужно слить всю жидкость. Все смешиваем и заправляем постным майонезом.



Можно подавать к столу.



Салат "ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ"



Для этого рыбного блюда нужны такие ингредиенты:

- филе семги слабосоленой (можно лосося) - 200 грамм

- картофель - 3 шт.

- морковь - 1 шт.

- яйца - 5 шт.

- зеленый горошек - 1 банка

- свежий огурец - 2 шт.

- зеленый лук и петрушка

- майонез - 200 грамм

- соль и перец по вкусу

изображение




Моем наши овощи и отвариваем их в подсоленной воде до готовности, отправляем их на холод остужаться. Яйца тоже варим вкрутую в течение 10 минут.

Затем начинаем подготовку наших продуктов и для этого все компоненты режем кубиками (морковь, картофель, свежий огурец).

Филе семги так же нарезаем небольшими кубиками и если имеются кости, то нужно их удалить.

Яйца вначале отделяем белки от желтков и сами белки нарезаем кубиками, а желтки пока оставим на время.

В салатнице смешиваем все наши порезанные продукты и к ним добавляем зеленый горошек и порезанную петрушку вместе с зеленым луком.

Теперь берем отделенные вареные желтки и смешиваем их с майонезом и заправляем получившимся желточным майонезом остальные ингредиенты и все хорошо смешиваем, выкладываем в салатницу и можно подавать к столу.



Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 25-03-2016, 22:36 Вернуться назад

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Добавить комменентарий к Салат оливье ингредиенты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *