ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Спаржа рецепты (рецепт с фото)

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...
Спаржа – вкусна и полезна для здоровья. Этим она и вдохновляет многих и многих кулинаров. Рассмотрим некоторые рецепты.

Первый рецепт - запеченная спаржа


Спаржа рецепты

Ингредиенты:

• спаржа – 520 г
• дижонская горчица – 2.5-3 ст л
• уксус (бальзамический) – 1.5 ст л
• йогурт – 3.5 ст л
• черный молотый перец
• кукурузная мука – 65 г
• соль

Приготовление

Разогреваем духовку до 190 градусов.
Промываем спаржу и отрываем твердые кончики.
В отдельной миске смешиваем горчицу, уксус, йогурт, соль и перец.
В плоскую тарелку насыпаем кукурузную муку.
Теперь хорошо окунаем спаржу в жидкую массу, а потом обваливаем в муке. Укладываем в один слой на смазанный маслом противень. Выпекаем 12-15 минут.
Остатками жидкой массы поливаем спаржу перед подачей.

Второй рецепт - салат "Виндзорский"


Спаржа рецепты

Ингредиенты:

• кедровые орешки – 35 г
• виноград кишмиш белый – 90 г
• сыр чеддер – 100 г
• помидоры черри – 100 г
• листовой салат – пучок
• горчица дижонская – 0.5 ст л
• красная сладкая луковица – 1 шт
• спаржа – 100 г
• масло ореховое – 50 мл
• сок лимона – 0.5 ст л
• куриное филе – 120 г
• перец
• соль

Приготовление

Отвариваем куриное филе. Отрезаем от спаржи жесткие кончики. Варим спаржу в кипящей слегка соленой воде 3-5 минут. Сливаем воду и остужаем. Лук нарезаем полукольцами, а куриное филе – тоненькой соломкой, виноград и помидоры режем на половинки. Сыр крупно натираем или режем маленькими кубиками. Смешиваем все компоненты, заправляем заправкой, приготовленной из взбитых в блендере дижонской горчицы, лимонного сока, листового салата с солью и перцем.

Третий рецепт - суфле из спаржи


Спаржа рецепты

Ингредиенты:

• спаржа (консервированная измельченная) – 2 ст
• молоко – 2 ст
• сыр пармезан тертый – 4 ст л
• мука пшеничная – 0.5 ст
• сливочное масло – 2.5 ст л
• яйца – 4 шт
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

Обжариваем в масле до легкого золотистого цвета муку. Помешивая, вливаем молоко. Прогреваем и внимаем с огня.
Добавляем спаржу, взбитые яичные желтки, сыр и в последнюю очередь взбитые яичные белки (1 белок оставим на потом). Солим, перчим. Запекаем в огнеупорной форме в духовке, предварительно смазав оставшимся белком.

Четвертый рецепт - салат из спаржи и гусиной печенки


Спаржа рецепты

Ингредиенты:

• масло растительное
• помидоры черри – 6 шт
• спаржа зеленая – 85 г
• салат листовой - пучок
• яйца, сваренные вкрутую – 2 шт
• лимонный сок – 0.5 ст л
• майонез – 2 ст л
• острый кетчуп – 0.5 ст л
• гусиная (куриная) печенка – 230 г
• соль
• коньяк

Приготовление

Для заправки смешиваем майонез с лимонным соком, коньяком, кетчупом и солью. От спаржи отрезаем жесткие кончики. Варим спаржу в кипящей воде 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
Даем остыть и нарезать на маленькие кусочки. На четыре части разрезаем яйца, а помидоры - пополам. Салат разбираем на листья и рвем.
Обжариваем гусиную (или куриную) печенку на слабом огне минуты 4.
В салатнице смешиваем все компоненты и заправляем приготовленным соусом. Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!
Видео рецепт - суп-пюре из спаржи


Вид кухни: Русская

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Добавить комменентарий к Спаржа рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *