ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Мимоза с сайрой рецепт (рецепт с фото)

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

изображение

Мимоза с сайрой -это классический рецепт мимозы. Есть еще множество рецептов приготовления салата мимозы с использованием других ингредиентов.

Для приготовления салата мимозы вам понадобится:

  • 200 грамм консервная банка рыбы в масле (сайра)

  • 3 картошки

  • 4 куриных яйца

  • 1 морковь

  • 2 лука

  • Соль по вкусу

  • Майонез по вкусу

изображение


1. Подготавливаем ингредиенты:

Для начала подготовим лук. Очистите его от шелухи и хорошенько промойте, затем нарежьте на очень мелкие кубики. Сложите нарезанный лук в глубокую миску и залейте его кипятком. Дайте постоять луку в воде минут десять, чтобы из него вышла вся горечь. За это время подготовьте сайру.

Возьмите ключ для открывания консервации и аккуратно откройте банку с сайрой. Затем достаньте всю рыбу на тарелку и каждый кусочек разделите напополам, чтобы можно было вытащить хребет с костями. Затем очищенную рыбу без костей подавите вилкой и влейте немного масла с консервной банки, чтобы сайра стала чуть сочнее.

Теперь промываем хорошенько картофель и моркови и перекладываем их в кастрюлю. Заливаем овощи водой и ставим вариться на огонь. Варите овощи минут 20, через 20 минут проткните картошку ножом, если нож входит мягко тогда картошка готова.Вытаскиваем картошку и даем ей остыть. А морковь оставляем варится в воде еще минут десять, после этого также прокалываем морковь ножом и если нож входит мягко тогда и морковь готова.

Достаем с кастрюли морковь и откладываем остывать.

Теперь переходим к яйцам. Берем 4 куриных сырых яйца и кладем в сотейник, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания варим яйца минут семь.По истечению этого времени сливаем с сотейника кипяток и заливаем уже вареные яйца холодной водой(это нужно для того чтобы скорлупа хорошо очищалась от яиц). Затем очищаем все яйца от скорлупы и отделяем желтки от белков.

Теперь когда все ингредиенты уже остыли натираем на терке морковь и картошку. Натирать можете как на крупной терке так и на мелкой. Лучше всего это делать на мелкой терке, так салат будет еще мягче и нежнее.

Натираем на мелкой терке отдельно белки и отдельно желтки и кладем все пока по тарелочкам.

2. Собираем салат:

Возьмите прозрачную пиалу и начинайте аккуратно укладывать слои салата в нее. Итак на дно пиалы ровным слоем раскладываем измельченную сайру, затем этот слой смазываем равномерно майонезом и кладем слой яичных белков и тоже слой майонеза, далее кладем натертую морковь, слой майонеза, лук, майонез и затем натертый картофель. Картофель лучше немного присолить и затем опять выложить слой майонеза. Сверху картошки идет заключительный слой яичных желтков. Желтки можно уже майонезом не смазывать так как оно служат салату как украшение. Если смотреть на салат то благодаря мелко рубленным яичным желткам он и напоминает нам веточку мимозы. От этого и название салата такое.изображение

СОВЕТЫ:

  • чередовать слои вы можете не в том порядке который указан в данном рецепте, а в той последовательности которая вам больше нравится. Главное чтобы яичные желтки были сверху.

  • также чтобы придать салату пикантности можете использовать маринованный лук. Он придаст салату некую кислинку и вкус будет еще более пикантным.

  • выкладывать салат вы можете как в стеклянную посуду так и просто в глубокую красивую тарелочки. В стеклянной посуде будет просто хорошо видно разноцветные слои салата.

  • можно выкладывать все ингредиенты тоненьким слое и повторить слои два раза. То есть дойдя до слоя картошки на нее начать опять выкладывать сайру, белки и так далее.

Салат мимоза получается очень нежным и мягким на вкус да и очень красивый на вид. Он просто тает во рту. А с приготовлением его справится даже школьник, так как сложных процессов в его приготовлении нету.




Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 7-04-2016, 09:28 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Мимоза с сайрой рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *