ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Мимоза с рисом (рецепт с фото)

Мимоза с рисом

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного Подробнее...

У салата с весенним названием "Мимоза" очень доступные ингредиенты и несмотря на это его чаще его готовят в холодное время года. Этот салат чаще всего готовят на праздничные застолья и уже просто не представляешь семейный обед без этого салата, как например "Оливье" в новогодние праздники.

Этот салат появился не так давно и для того чтоб его создать, вам не нужны заморские продукты, ведь в его составе вы найдете те ингредиенты,которыеимеются практически в каждом доме или можно купить в любом магазине, даже в небольшой и далекой деревне.

"Мимоза"- это рыбный салат, который состоит с нескольких слоев, главные ингредиенты это яйца и консервы рыбы, ну и другие компоненты добавляют в соответствии с рецептурой.

изображение


Для того чтоб ваш салат получился с отменным вкусом, нужно правильно подобрать несколько важных ингредиентов, которые и влияют на конечный результат и вкус блюда.

Майонез - важно выбрать вкусный майонез и он должен быть с большой жирностью и густой, чтоб в этом слоеном салате не было избытка майонеза, ведь каждый слой должен сохранить вкус продукта и тогда и получится у вас идеальное блюдо.

Яйца - тут главное правильно сварить яйца, их нужно не переварить, ведь тогда у желтка будут синеватый оттенок, и если мало продержать в воде, то они просто буду жидкими и так же не подойдут для нашего салата. Варить яйца нужно 10 минут, за это время они как раз буду идеальными.

Рыбные консервы - салат получится вкуснее с рыбкойморской, для этого подойдет скумбрия, горбуша,сайра, ставрида или семга.

Прежде чем складывать салат слоями, убедитесь, что все ингредиенты имеют одинаковую температуру, тогда слои будут выглядеть красиво и одинакового пропитываться майонезом.

"МИМОЗА С РИСОМ"

Для такого варианта этого блюда нужны такие ингредиенты:

- яйца - 6 шт.

- сливочное масло - 100 грамм

- консервы рыбные- 1 банка

- твердый сыр - 150 грамм

- лук - 1 шт.

- рис - 1 ст.

- черный перец и соль по вкусу

- майонез - 200 грамм

изображение


Вначале отвариваем яйца, сделать это просто - опускаем их в воду и ставим на огонь, отвариваем 10 минут, после того как они сварятся отправляем их в холодную воду, тогда они будут лучше очищаться от скорлупы. Очищаем их, затем нужно еще отделить желтки и белки. Белки мы мелко рубим или натираем на терке, а желтки так же отдельно измельчаем в тарелке с помощью вилки.

Рис отвариваем до его готовности и так же отправляем, чтоб он немного остыл.

Сливочное масло нужно отправить в морозилку, чтоб оно немного подмерзло и в дальнейшем его можно было легко натереть на терке. Столовую ложку майонеза и масла добавим к рису и все хорошо перемешаем.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, для того чтоб из него ушла вся горечь его нужно обдать кипятком и затем хорошо отжать.

Открываем рыбные консервы и извлекаем из нее целые кусочки в отдельную миску, удаляем кости, если таковы имеются и разминаем рыбу вилкой.

Твердый сыр натираем нм мелкой терке и можем приступать к формированию нашей "Мимозы".

изображение


Вначале в широкое блюдо и лучше если оно будут неглубоким, выкладываем вначале половину размятой рыбы, затем подготовленный рис. После этого слой натертого сыра и смазываем его майонезом.

После сыра выкладываем натертые белкиисверху них снова слой рыбы.

На рыбный слой выкладываем лук и еще раз смазываем майонезом. На него сверху выкладываем половину размытых желтков и сюда же выкладываем остававшемся натертое сливочное масло, которое сверху еще покроем желтками.

Настаиваться данному салату не нужно, его лучше готовить непосредственно перед подачей, так он будет воздушнее и вкуснее.

Чаще всего мимозу готовят с картофелем, но и с рисом получается отменное блюдо, попробуйте и вы.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 9-04-2016, 19:32 Вернуться назад

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Добавить комменентарий к Мимоза с рисом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *