ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат с сельдереем (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...
Салат с сельдереем



Сам по себе сельдерей не обладает насыщенным вкусом, с ярко выраженными нотками. Чаще всего в кулинарном деле его используют как добавку к мясным, овощным и даже фруктовым блюдам. Кроме того, если вам небезразлична ваша фигура и одновременно здоровье организма в целом, этот корнеплод должен быть частым гостем в вашем холодильнике.


Первый рецепт - ассорти из тыквы, яблока и сельдерея


Салат с сельдереем



Яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.;
Тыква – 500г;
Стебель сельдерея – 2 шт.;
Лимонный сок – 2 ст. л.;
Сметана – 100мл;
Зеленый лук – 0,5 небольшого пучка;
Сахар, соль, перец.

Тыкву (сладкую) очистить и удалить семечки, нарезать крупными кубиками. Яблоки (не снимая кожуру) очистить от сердцевины и нарезать. Сельдерей (нужна только белая часть) нарезать кружочками. Овощи вместе с яблоками перемешать в глубокой тарелке.

Сметану взбить вилкой с сахаром, солью и перцем. Полить салат и перемешать. Зеленый лук и зелень сельдерея порубить мелко и отправить в салат. Готовому блюду дать настояться 30 минут, чтобы ингредиенты немного пустили сок.

Иногда, для большего аромата салата, саму посуду, куда выкладывают готовое блюдо, в середине натирают лимонной корочкой или чесноком.


Второй рецепт - овощной салат «Закусочный»


Салат с сельдереем



Для лепешек:
Мука – 250г;
Соль – 1 ч. л.;
Топленое масло – 35г.
Для салата:
Стебель сельдерея – 2 шт.;
Морковь – 2 шт.;
Зеленый лук – 3 пера;
Помидоры – 100г;
Шампиньоны (мелкие) – 50г;
Плавленый сырок сливочный (Янтарь)– 50г;
Ветчина – 100г;
Лимонный сок – 1 ст. л.

Готовим тесто для лепешек. В миску с мукой, добавить соль, топленое масло и влить 0,5 стакана воды. Замесить гладкое тесто, завернуть в пленку и оставить на 30 минут.

Для начинки все овощи вымыть и очистить. Сельдерей нарезать тонкой соломкой, перья зеленого лука – мелкими кольцами, помидоры дольками, морковь – длинными тонкими полосками. Грибы не промываем, только вытираем бумажным полотенцем, очищаем и шинкуем ломтиками. Чтобы они не почернели – взбрызгиваем лимонным соком.
Ветчину также нарезаем тонкой соломкой.

Тесто освобождаем от пленки, делим на 8 равных частей. С каждой части раскатываем лепешки, чтобы поместились на среднюю сковороду (20см диаметр) и одну за другой зажариваем на сухой сковороде с обеих сторон (по 2 минуты с каждой).

Еще теплые лепешки смазываем плавленым сыром, а сверху в свободном порядке распределяем овощи и ветчину. Лепешки скручиваем кулечком и подаем к столу на тарелке, либо поставив в высокие прозрачные стаканы.

Видео рецепт - салат из сельдерея



Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 29-10-2013, 17:06 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Салат с сельдереем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *