ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Стручковая фасоль рецепты (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...
Стручковая фасоль рецепты


Может быть, стручковая фасоль не так богата на белок, как ее близкая родственница, но из-за минимального содержания клетчатки отлично усваивается и очень мало калорий. Наиболее ценные молодые стручки фасоли, они мягче, сочнее и нежнее. Поэтому выбирая для очередного блюда стручковую фасоль, обращайте внимание на ее упругость и насыщенный светло-зеленый цвет.

Первый рецепт - салат из макарон и стручковой фасоли


Стручковая фасоль рецепты


Макароны – 230г;
Стручковая фасоль (зеленая) – 600г;
Грецкие орехи (ядра) – 1 стакан;
Ветчина – 200г;
Зелень (укроп, петрушка, лук) – по 2 ст. л.;
Оливковое масло – 4 ст. л.;
Перец, соль по вкусу.

Макароны отвариваем до готовности, сливаем воду и промываем под проточной водой. Даем немного обсохнуть прямо на дуршлаге, и выкладываем в глубокий салатник.

Стручковую фасоль (если она не мороженная) нарезаем кусками 3-5 см, отвариваем и обдаем ледяной водой, чтобы не потеряла свой яркий зеленый цвет. Выкладываем в тарелку с макаронами. Грецкие орехи нужно подсушить в духовке (предварительно мелко порубив).

В салатницу с фасолью и макаронами вливаем оливковое масло, добавляем соломкой нарезанную ветчину, измельченные лук, петрушку и укроп, все ингредиенты перемешиваем.

Приправляем перцем и солью, все еще раз перемешивать и посыпаем салат грецкими орехами. Для того, чтобы салат пропитался и насытился разными вкусами, отправляем в холодильник на несколько часов и только потом подаем к столу.

Второй рецепт - рагу из курицы со стручковой фасолью


Стручковая фасоль рецепты


Картофель – 800г;
Стручковая зеленая фасоль – 300г;
Куриное филе – 400г;
Куриный бульон – 300мл;
Лук – 2шт.;
Морковь – 1 шт.;
Помидор – 3 шт.;
Растительное подсолнечное масло – 4 ст. л.;
Специи по вкусу.

Отварной картофель (варим очищенным и в подсоленной воде) нарезать кружочками. Помидоры нарезаем ломтиками, лук и морковь – соломкой. Куриное филе (предварительно обсушить) нарезаем небольшими кусочками.

В сотейник отправляем филе и обжариваем на масле, добавляем лук, морковь и вливаем теплый бульон. Под закрытой крышкой тушим 5 минут. Туда же отправляем отварной картофель и стручковую фасоль, солим и добавляем специи. Тушим еще 10 минут и последними отправляем помидоры (порезать кубиками, без кожуры). Тушим 5 минут и убавляем полностью огонь.

Третий рецепт - салат со стручковой фасолью


Стручковая фасоль рецепты


Стручковая фасоль – 600г;
Помидоры, редис – по 4 шт.;
Желтый сладкий перец – 1 шт.;
Свежая зелень (смешанная) – 1 пучок;
Овечий сыр – 150 г;
Оливковое масло – 5 ст. л.;
Винный уксус – 2 ст. л.;
Соль морская, черный свежемолотый перец.

Свежую стручковую фасоль варить в подсоленной воде 12-15 минут. Откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой или же поместить в емкость со льдом.

Сладкий перец нарезать тонкими полосками, помидоры разрезать на 8 частей, редис порезать кружочками.

Уксус посолить, поперчить и смешать с оливковым маслом. Овощи заправить приготовленным соусом, посыпать зеленью, и порезанным крупными кубиками овечьим сыром.
Видео рецепт - салат из стручковой фасоли


Вид кухни: Греческая
Добавил: Leseha 29-10-2013, 19:46 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Стручковая фасоль рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *