ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Простой салат с креветками (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Креветки.

Креветки относятся к морепродуктам и являются диетическим продуктом. Конечно, удовольствие это не самое дешевое, однако все же доступное для большинства.

Легкие салаты с креветками подойдут для любого праздничного стола. Креветки могут служить как отдельной закуской, так и основным ингредиентом блюда. Они хорошо сочетаются со свежими овощами, различными соусами, их можно есть поджаренными, запеченными или отварными, все зависит от ваших предпочтений.

Креветки


Салаты с креветками.

1. "Дары моря"

Ингредиенты:

  • Салат айсберг 50 гр. (небольшой пучок)

  • Кальмар 30 гр. (маленькая тушка)

  • Мидии 25 гр. (12-14 шт.)

  • Креветки 25 гр. (15-17 шт. если маленькие, 10-12 шт. если крупные)

  • Осьминоги 15 гр. (3-4 шт.)

  • Фундук 5-10 гр. (около 10 орехов)

Для заправки:

  • Оливковое масло 20 мл. (можно заменить на подсолнечное)

  • Сок лимона 10 мл. (1/2 лимона)

  • Соевый соус 10 мл.

  • Бальзамический уксус 5 мл. (можно и без него)

  • Мёд 1 чайная ложка с горкой

  • Черный перец (маленькая щепотка)

  • Орегано, базилик (или другие травы на ваш вкус)

Приготовление:

Тушку кальмара отварить 1 минуту после кипения, снять кожу, порезать кольцами. Если вы купили замороженные, уже нарезанные кальмары, их нужно слегка приварить в подсоленной воде. Мидии, осьминоги и креветки обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до появления золотистой корочки. Выложить в салатницу.

Листья салата порвать на не слишком большие части, добавить к морепродуктам и перемешать. Смешать ингредиенты для заправки и перемешать заправку с салатом. Украсить дробленым фундуком и красным болгарским перцем (по желанию)

Салат с морепродуктами

2. "Цезарь с креветками"

Ингредиенты:

  • Креветки 60 гр.

  • Листья салата 70 гр. (пучок)

  • Помидоры "черри" 3 шт. (можно заменить на 1 обычный небольшой помидор)

  • Перепелиные яйца 3 шт. (или 1 куриное яйцо)

  • Сыр "Пармезан" 15 гр. (или любой другой сыр твердых сортов)

  • Сухарики 15 гр. (небольшая кучка)

Для заправки:

  • Майонез 40 гр.

  • Горчица 12 гр. (лучше баварская)

  • Соевый соус 10 мл.

  • Бальзамический уксус либо сок лимона 7 мл.

Приготовление:

Очищенные креветки обжарить на растительном масле. Листья салата порвать на не слишком большие части. Помидоры и отварные яйца нарезать небольшими дольками. Сыр натереть на мелкой терке. Сухарики можно взять покупные либо сделать самостоятельно, для этого нужно нарезать батон небольшим кубиком, выложить на противень и подсушить в духовке, предварительно посыпав специями по вкусу. Ингредиенты для заправке тщательно смешать в чаше. На порционную тарелку выложить листья салата, сверху разложить креветки и нарезанные яйца, выложить наверх соус, посыпать тертым сыром и сухариками. Украсить дольками помидора.

Цезарь с креветками

3. Салат "Лёгкий"

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи 40 гр. (2-3 небольших соцветия)

  • Капуста цветная 40 гр. (2-3 небольших соцветия)

  • Креветки 50 гр. (около 15 шт.)

  • Мидии 50 гр (около 12 шт)

Для заправки:

  • Соевый соус 10 мл.

  • Масло растительное 20 мл. (оливковое или подсолнечное)

  • Сок лимона (1/2 лимона)

  • Чеснок (1 небольшая долька)

Приготовление:

Креветки и мидии обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Капусту брокколи и цветную капусту слегка приварить (она должна остаться хрустящей) и и порезать на небольшие части. На порционную тарелку выложить капусту, сверху разложить креветки и мидии. Смешать ингредиенты заправки, чеснок измельчить на мелкие кусочки, полить заправкой салат и посыпать чесноком.

Креветки с брокколи

4. Салат с креветками "Пикантный"

Ингредиенты:

  • Микс салатов 80 гр. (1 маленькая упаковка)

  • Авокадо 40 гр. (1/2 авокадо)

  • Креветки 60 гр.

  • Сыр фета 50 гр.

  • Помидор 40 гр.

  • Орехи кедровые 8 гр.

Для заправки:

  • Масло оливковое 20 мл. (можно заменить на подсолнечное)

  • Сок половины апельсина

  • Масло кунжутное 5 мл. (не обязательно)

  • Сок половины лимона

Приготовление:

Микс салатов вымыть и выложить на порционную тарелку. Авокадо, сыр и помидор нарезать крупным кубиком, разложить на тарелке на слой салата. Креветки обжарить на сковороде с добавлением растительного масла и выложить сверху салата. Ингредиенты для заправки смешать и полить заправкой салат. Для украшения посыпать кедровыми орешками.

Салат с креветками и авокадо

5. Салат "Самый вкусный"

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста 70 гр. (3 больших листа)

  • Креветки 60 гр.

  • Апельсин 60 гр. (1/2 апельсина)

  • Помидор 60 гр. (1 средний помидор)

  • Сыр 25 гр.

  • Петрушка, укроп свежие.

Для заправки:

  • Масло растительное 30 мл.

  • Сок лимона (1/2 лимона)

  • Чеснок (1 маленькая долька)

Приготовление:

Капусту порвать на небольшие части, дольки апельсина порезать на несколько частей, помидор порезать небольшими дольками. Креветки обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Сыр натереть на мелкую терку. Ингредиенты заправки смешать, чеснок измельчить, заправку добавить в салат, выложить салат на порционную тарелку, украсить тертым сыром и мелко рубленной зеленью.

Салат с креветками и пекинской капустой


Полезные советы.

Ингредиенты блюд можно корректировать. Для диетического варианта салатов морепродукты можно приваривать вместо обжаривания, майонез заменить на обезжиренный йогурт, сыр выбрать с низким содержанием жира и так далее. Главное, чтобы было вкусно!

Приятного вам аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: ivankovich.85 15-04-2016, 17:05 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Простой салат с креветками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *