ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат из редьки (рецепт с фото)

Брелок Itag

Брелок Itag Когда муж в третий раз за год умудрился посеять ключи от квартиры, и мы в очередной вынуждены были...
Салат из редьки


Давайте попробуем опровергнуть давно известное всем высказывание «хуже горькой редьки» используя этот корнеплод в приготовлении салатов.

Первый рецепт - с мясом


Салат из редьки


Редька (белая, зеленая) – 1шт.;
Мясо (свинина, говядина) – 350г;
Лук – 2 шт.;
Масло растительное для обжарки;
Майонез для заправки.

Мясо, которое есть в вашем холодильнике, нужно разморозить и отварить до готовности. Пока мясо варится, подготовим остальные составляющие салата.

Лук очищаем и нарезаем кольцами, редьку очищаем от верхнего слоя и натираем крупно на терке. Лук разделяем на отдельные кольца (чтобы хорошо прожарился) и на сковороду. Затем пока еще горячий золотистый лук выкладываем в тарелку с натертой редькой и перемешиваем.

Горячий обжаренный лук быстрее пропитаем своим запахом редьку, и сделает ее намного мягче. Отваренное и остывшее мясо нарезаем соломкой по волокнам и отправляем в общую тарелку к овощам. Чтобы все ингредиенты оставались сочными и не размокли, майонезом лучше заправить перед подачей на стол.

Второй рецепт - с сыром


Салат из редьки


Редька (белая) – 2 шт.;
Морковь (средняя) – 1 шт.;
Твердый сыр – 150г;
Зелень, пучок зеленого лука.
Майонез, соль, перец.

В приготовлении этого салата нам поможет обычная терка, ведь все ингредиенты мы будем крупно натирать. Это касается редьки, моркови и сыра. Зеленый лук и зелень (петрушка, сельдерей) млеко нашинковать и все ингредиенты смешать в глубокой емкости. Для заправки можете использовать майонез, но чтобы сделать это блюдо диетическим лучше заправить рафинированным растительным или оливковым маслом.

Третий рецепт - с маринованными грибами


Салат из редьки


Редька (небольшая) – 1 шт.;
Маринованные грибы (опята, шампиньоны) – 250г;
Луковица – 1 шт.;
Растительное масло, соль по вкусу.

Очищенный корнеплод (редька) нужно нарезать тонкой длинной соломкой и залить холодной водой на 10 минут. Затем обжарить на растительном масле 5 минут и охладить. Лук, нарезанный кольцами, нужно замариновать в маринаде, который вы слили из грибов.

Маринованные грибы нарезать пластинами и смешать с остывшей редькой, заправить маслом. Используйте совсем чуть-чуть растительного масла для заправки, так как редька уже в нем обжаривалась. Выложив готовый салат на тарелку, украсьте сверху маринованными кольцами лука.
Видео рецепт - салат с редькой


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 31-10-2013, 11:35 Вернуться назад
Теги : редька

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Салат из редьки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *