ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат из редьки (рецепт с фото)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...
Салат из редьки


Давайте попробуем опровергнуть давно известное всем высказывание «хуже горькой редьки» используя этот корнеплод в приготовлении салатов.

Первый рецепт - с мясом


Салат из редьки


Редька (белая, зеленая) – 1шт.;
Мясо (свинина, говядина) – 350г;
Лук – 2 шт.;
Масло растительное для обжарки;
Майонез для заправки.

Мясо, которое есть в вашем холодильнике, нужно разморозить и отварить до готовности. Пока мясо варится, подготовим остальные составляющие салата.

Лук очищаем и нарезаем кольцами, редьку очищаем от верхнего слоя и натираем крупно на терке. Лук разделяем на отдельные кольца (чтобы хорошо прожарился) и на сковороду. Затем пока еще горячий золотистый лук выкладываем в тарелку с натертой редькой и перемешиваем.

Горячий обжаренный лук быстрее пропитаем своим запахом редьку, и сделает ее намного мягче. Отваренное и остывшее мясо нарезаем соломкой по волокнам и отправляем в общую тарелку к овощам. Чтобы все ингредиенты оставались сочными и не размокли, майонезом лучше заправить перед подачей на стол.

Второй рецепт - с сыром


Салат из редьки


Редька (белая) – 2 шт.;
Морковь (средняя) – 1 шт.;
Твердый сыр – 150г;
Зелень, пучок зеленого лука.
Майонез, соль, перец.

В приготовлении этого салата нам поможет обычная терка, ведь все ингредиенты мы будем крупно натирать. Это касается редьки, моркови и сыра. Зеленый лук и зелень (петрушка, сельдерей) млеко нашинковать и все ингредиенты смешать в глубокой емкости. Для заправки можете использовать майонез, но чтобы сделать это блюдо диетическим лучше заправить рафинированным растительным или оливковым маслом.

Третий рецепт - с маринованными грибами


Салат из редьки


Редька (небольшая) – 1 шт.;
Маринованные грибы (опята, шампиньоны) – 250г;
Луковица – 1 шт.;
Растительное масло, соль по вкусу.

Очищенный корнеплод (редька) нужно нарезать тонкой длинной соломкой и залить холодной водой на 10 минут. Затем обжарить на растительном масле 5 минут и охладить. Лук, нарезанный кольцами, нужно замариновать в маринаде, который вы слили из грибов.

Маринованные грибы нарезать пластинами и смешать с остывшей редькой, заправить маслом. Используйте совсем чуть-чуть растительного масла для заправки, так как редька уже в нем обжаривалась. Выложив готовый салат на тарелку, украсьте сверху маринованными кольцами лука.
Видео рецепт - салат с редькой


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 31-10-2013, 11:35 Вернуться назад
Теги : редька

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Сила марала

Сила марала По суровой статистике, большинство разводов вызвано вовсе не несовпадением характеров или разными...

Добавить комменентарий к Салат из редьки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *