ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Как приготовить морковь по корейски (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВИ ПО КОРЕЙСКИ!

изображение


Большего всего цениться на праздниках застолье. Богатство выбора различных блюд не оставит равнодушным ни одного вашего гостя. Каждый салатик должно быть не только красивым, но еще правильно приготовленным и вкусным. Всем хорошо известен салат "Морковь по корейски". Да-да, именно салат. Его простота, яркость, легкость и полезность просто ошеломляет. Это блюдо запомнилось из детства и до сих пор оно является самым любимым. Этот салат может подаваться как самостоятельное блюдо или же его можно добавить в другие блюда. Всем известный хот-дог в своем составе тоже имеет морковь по корейски, ведь именно такой способ приготовления моркови придает булочке с сосиской незабываемый вкус и остроту. Приготовление этой моркови в домашних условиях очень проста, ее лучше готовить самим, чем покупать на рынке или в супермаркете. Исходя из-за названия можно подумать, что это блюдо пришло к нам с Кореи, а на самом деле его придумали корейские эмигранты уже в СССР,когда для своего любимого и традиционного пряного салата из пекинской капусты не смогли найти основной ингредиент. В то время моркови было предостаточно, поэтому они решили заменить его морковью с пряностями. Со временем о салате с пекинской капусты вовсе забыли и полностью перешли на морковь с пряностями, которое до сих пор пользуется большой популярностью и встречается на любом застолье.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВИ ПО КОРЕЙСКИ

Существует множество рецептов приготовления этого салата, с добавлением различных ингредиентов. Я назову базовые, неизменные составляющие этого салата. И так для приготовления моркови по корейски нам понадобиться:

- морковь
- чеснок
- сахар
- соль
- молотый красный перец
- черный перец
- кориандр
- уксус
- растительное масло.
Это самые главные ингредиенты в приготовление моркови по корейски, на ваш вкус вы можете добавить всевозможные специи и соусы, такие как горчица, например.
Самым важным в приготовление моркови - это терка и хорошая, спелая морковь.

изображение


РЕЦЕПТ МОРКОВИ ПО КОРЕЙСКИ

Самое время приступить к приготовлению этого салатика. Если вы нашли в своем холодильнике все нужные ингредиенты, можем приступать. Почистите морковь и посмотрите нету ли вялой или червивой моркови, ее не стоит тереть в салат.
Подготовьте такие пропорции ингредиентов:
-1 кг очищенной и натертой тонкой соломкой морковки

- 0,5 ст. ложки соли

- 2 ст. ложки сахара

-2 ст. ложки уксуса

-1 головка чеснока

-0,5 ч. ложка красного молотого перца

-1 ч. ложка черного молотого перца

-2 ч. ложки молотого кориандра

-1 ст. (200 гр.) растительного масла или оливкового(на ваш вкус)
(по желанию можно добавить лук)

Теперь приступим к процессу приготовления, дорогие хозяюшки.
1.Чистую и вымытую морковь натираем на терке или же режим тонкой соломкой. Складываем ее в удобную большую посудину(мыска например).

изображение


2. Добавляем сахар, соль, 2 столовые ложки уксуса и все ваши специи, а именно 0,5 ч. ложка красного молотого перца, 1 ч. ложка черного молотого перца, 2 ч. ложки молотого кориандра и измельченный чеснок. Все это дело хорошенько перемешиваем.

изображение


3. Для хорошего вкуса стоит подогреть растительное масло на сковороде, а потом заливаем им всю нашу морковь.

изображение


4. После этого шага нужно придавить хорошенько крышкой морковь и оставить ее для выделения сока.


5. Поставьте салат в холодильник и уже через 7 часов вы сможете подавать этот салат на стол.

изображение
ВАЖНО: салат может горчить, если вы потрете старую и вялую морковь, если вы плохо ее почистите и помоете. Никогда не перебарщивайте со специями, они тоже могут испортить тонкий вкус моркови по корейски.
Для разнообразия вкуса моркови по корейски вы можете добавлять ваши любимые ингредиенты, как грецкие орешки, кунжут, кунжутное масло, мелко нарезанную свежую кинзу, горчицу.

Всем приятного аппетита!
Оля Кас.





Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить морковь по корейски

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *