ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат со спаржей (рецепт с фото)

Салат со спаржей

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Салат со спаржей

Рецепт №1 Салат «Маса-Бармаса»

Необходимые продукты:

- масло растительное - 10 мл

- 4 стебля спаржи

- молотый перец - по вкусу

- цукини - 1 штука

- 1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока

- помидорки черри - 4 штуки

- 10 мл оливкового масла

- гребешки - 3 штуки

- 5 гр проростков зеленого гороха

- смесь специй «Курикаки» - 1 ст. ложка

- соль

Как приготовить:

1. Обмойте цукини. Срежьте с него сверху всю кожицу. Для чистки можете использовать терку для цедры. Затем разрежьте очищенный цукини на две половинки, вычистить из него сердцевину, а оставшуюся мякоть нарежьте ломтиками толщиной в сантиметр.

2. Стебли спаржи очистить от жесткой шкурки с помощью картофельного ножа. Потом нарежьте все подготовленные стебли черенками по диагонали длиной около 4 см.

3. Обмойте помидорки черри. Дальше каждый помидор разделите на пять-шесть колец.

4. В сотейнике вскипятите литр воды, немного подсолите и бланшируйте в ней все подготовлеенные овощи: спаржу — около 4 минут, цукини — не больше двух.

5. Шумовкой переложите овощи в ледяную водичку и дайте пару минут постоять, чтобы закрепился цвет и прекратилась варка. Обсушите их на бумажных полотенцах.

6. Раскалите на сковородке рафинированное масло и обжарьте на нем гребешки — по 1 минутке с каждой стороны, до появления золотистой корочки. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на несколько минут.

7. Слегка подогрейте спаржу и цукини на оливковом масле.

8. Выложите теплые овощи на тарелку,затем сверху — гребешки и колечки помидоров. Сбрызните салат свежим лимонным соком, хорошенько посыпьте смесью японских специй «Курикаки» и украсьте ростками гороха.

изображение

Рецепт №2 Салат из овощей с имбирно-чесночным соусом

Список требуемых продуктов для 1 порции салата:

- грамм 50 капусты брокколи

- кресс-салат - 1 гр

- 30 гр зеленой спаржи

- одна долька чеснока

- 40 гр цветной капусты

- соль - по вкусу

- редис- 20 гр

- 160 мл оливкового масла

- молотый перец (черный) - по вкуу

- 20 гр корня имбиря

- тимьян - 1 гр

- помидоры бакинские - 40 гр

- 3 гр зеленого базилика

- пол чайной ложки соевого соуса

- 2 гр крупной морской соли

- сахар- 0,5 чайной ложки

Как приготовить:

1. Томаты промойте в холодной воде. крупно нарежьте их, посыпьте сверху морской солью и поперчите, полейе 40 мл масла, посыпьте щепоткой тимьяна и уберите на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку, а затем поставьте на три часа в холодное, хорошо проветриваемое место.

2. Брокколи, спаржу и цветную капусту заранее отварите до готовности на пару. Разберите всю капусту на мелкие соцветия, подготовленную редиску нарежьте тонкими кружками.

3. Очистить дольку чеснока и корень имбиря, в блендере пробейтеих до однородности. Добавьте сахар, влейте соевый соус и 100 мл оливковго масла, тоненькой струйкой.

4. Готовый имбирно-чесночный соус вылейте на тарелку, выложите на него отваренные овощи, томаты, редис и зелень.

5. Полейте салат оставшимся маслом, посолите по вкусу и добавьте немноо молотого перца.

изображение

Рецепт №3 Салат из тунца и спаржи с фетой

Используемые ингредиенты:

- один красный спелій помидор

- 40 гр сыра Фета

- уксус бальзамический - 1 столов. ложка

- соль - по вкусу

- 150 гр смеси салатных листьев

- молотый перец (черный)

- 50 гр зеленой спаржи

- масло оливковое - 1 ст. ложка

- 95 гр консервированного тунца в собственном соку

Как приготовить:

1. Нарвите промытые салатные листья, спаржу и нарезанные помидоры. Выложите в салатник.

2. Добавьте измельченный сыр фета и тунец в собственном соку.

3. Заправьте салат оливковым маслом и тщательно перемешайте.

4. Добавьте бальзамический уксус, молотый перец по вкусу и соль. Готово.



Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 10-05-2016, 20:44 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Салат со спаржей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *