ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Слоеный салат с печенью (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение


Слоеный салат с куриной печенью:

Ингредиенты:

  • 500 грамм куриной печени

  • 1 лук

  • 3 картошки

  • 1 морковь

  • 2 яйца

  • чеснок

  • сметана

1. Подготовим ингредиенты:

Для начала займемся основным ингредиентом нашего блюда. Берем печень и хорошенько промываем ее под водой, а тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой.

Когда вода в кастрюле закипит опускаем в нее промытую куриную печень и варим не больше 15 минут на среднем огне.

Если вы хотите чтобы у печени был приятный вкус и аромат, тогда можете в кастрюлю во время варки добавить лавровый лист, пару кружков черного перца и небольшую луковицу.

Промываем хорошо картофель и морковь и ставим овощи вариться в отдельной кастрюле. Еще в одной кастрюле нужно предварительно поставить варить яйца.

Пока остальные ингредиенты варятся, мы тем временем очищаем лук от шелухи и нарезаем его на небольшие кубики. Теперь лук необходимо замариновать. Для этого залейте нарезанный лук водой, добавьте уксус, соль и немного сахара, пусть лук постоит в маринаде некоторое время.

2. Собираем салат:

Отваренную печень достаем и даем ей остыть, затем нарезаем печень соломкой тонкой и выкладываем на дно тарелки первым слоем.

изображение Сверху печени вторым слоем выкладываем маринованный лук и смазываем слой сметаной.

Теперь отваренную морковь натираем на терке и выкладываем третьим слоем и также смазываем этот слой сметаной.

Затем натираем на терке отваренный картофель и выкладываем салат как бы горкой, смазываем сметаной.

изображение

Сверху салат красиво украшаем веточками петрушки и выкладываем как будто лепестки цветка из нарезанных яиц.(вверху на фото)

Советы:

  • для заправки можно использовать вместо сметаны майонез

  • если же вы решили использовать сметану то в нее можно добавить немного измельченного чеснока и любых приправ по вкусу.

  • также можно в салате последним слоем выложить сверху картофеля натертые яйца, а украсить салат только зеленью.

Слоеный салат с куриной печенью и маринованным огурцом

Ингредиенты:

  • 200 грамм печени куриной

  • 3 яйца

  • 2 маринованных огурца

  • 1 морковь

  • 1 лук

  • твердый сыр

  • соль

  • перец

  • растительное масло для жарки

1. Подготовим ингредиенты и собираем салат:

Как и в предыдущем рецепте нам необходимо отварить куриную печень. После того как она будет готова ее нужно остудить и натереть на терке.

Яйца также нужно предварительно отвариваем, очистить от кожуры и натереть на терке.

Начинаем сразу потихоньку собирать салат.

Салат делаем так, чтобы было видно слои, для этого можно вырезать цилиндр с пластиковой бутылки.

Ставим форму из бутылки на тарелку и выкладываем первым слоем натертые яйца но не все сразу. Затем смазываем слой яиц майонезом и сверху выкладываем второй слой натертой печени. Этот слой также смазываем майонезом.

изображение

Берем морковь и промываем ее, затем с помощью ножа для чистки овощей очищаем от кожуры, натираем морковь на крупной терке. С лука нужно снять шелуху, промыть его и нарезать кубиком.

Берем сковороду и вливаем в нее растительное масло, ставим сковороду на огонь.После того как масло нагреется выкладываем в сковороду нарезанный лук и натертую морковь и жарим овощи до того момента пока они не приобретут золотистый цвет. Даем время овощам остыть и стараясь захватить как можно меньше масла, перекладываем третьим слоем сверху печени.

Смазываем майонезом и выкладываем сверху слой натертых на крупной терке маринованных огурцов. Старайтесь после того как вы натрете огурцы выдавить с них лишнюю жидкость.

Опять идет слой майонеза и затем слой оставшихся натертых яиц. Яйца также перемазываем майонезом и последним слой выкладываем-натертый на терке твердый сыр. Смазываем сыр майонезом и ставим салат на пол часа в холодильник. После этого аккуратно снимаем с салата форму и украшаем веточкой зелени.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 12-05-2016, 12:13 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Слоеный салат с печенью

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *