ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат с грибами шампиньонами (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Конечно ни один праздник не обходится без застолья, на который хозяева дома готовят свои самые любимые закуски, салаты и горячие блюда. Но не только на праздники люди привыкли кушать салаты, но и так, просто за семейным обедом или ужином. Летом конечно берут верх салаты из свежих овощей, которыми полны фруктово -овощные лавки. А многие любят овощи со своего огорода.

Чаще всего, на сколько я знаю по наслышке, готовят оливье, селедку под шубой, крабовый салат. Но ведь есть и куча других очень вкусных салатов. И вот сегодня речь пойдет о салатах с грибами, в особенности с шампиньонами.


Как выбрать


Эти грибы не надо ждать, потом ехать и искать их в лесу, а можно просто пойти и купить в любом магазине. Цена у них скачет от 100 с небольшим рублей и до 400. Самую высокую цену они имеют перед новогодними праздниками. Но при выборе этих грибов стоит обратить внимание на их внешний вид. Грибы не должны иметь пятна и разводы коричневого и желтого цвета, это свидетельствует о том, что они не свежие. Грибы шампиньоны должны иметь белый ровномерный цвет. Что можно сказать о размере гриба. Не стоит брать уже большие грибы, у которых шляпка под ножкой уже раскрылась. Это слишком старые грибы, в них больше влаги и меньший вкус и аромат, да и при термической обработке они станут иметь некрасивый цвет и вид.

И как наверное не все знают, хочу сказать, что это один из грибов, который едят и в сыром виде. Особенно его предпочитают сыроеды и вегетарианцы. Шампиньоны содержат огромное количество минералов и витаминов, а отсутствие сахаров и жиров делает их диабетическим продуктом.

И вот сегодня я хочу поделиться с вами моими любимыми рецептами салатов, в одном из которых применяются жареные шампиньоны, а в другом сырые.

изображение


Рецепт 1.


Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

1. Грибы Шампиньоны - 0,4 кг

2. Куриная грудка - 1 шт

3. Куриные яйца - 5 шт

4. Репчатый лук - 2 средних луковицы

5. Сыр - 150-200 гр

6. Майонез

7. Растительное масло для звуки

8. Чеснок - 1-2 зубчика


Приготовление


Куриную грудку и яйца отварить (обычно я делаю это заранее до планируемого приготовления салата). Курицу Порезать небольшими кусочками, яйцо потереть отдельно, белки на крупной терке, желтки на мелкой. Шампиньоны хорошо очистить и сполоснуть, долго купать их не нужно, иначе они впитают много воды, а нам этого не нужно. Порезать небольшими кубиками.. Лук почистить и порезать некрупно. Сначала обжарить лук, затем добавить туда же грибы. И жарить еще минут 7-10. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить чеснок и Майонез, тщательно перемешать. Возьмем тарелку и начнем сборку нашего салата. Первым слоем курица, на нее равномерно распределяем майонез, затем грибы с жареным луком, и снова чуть майонеза, следом пойдет белок, майонез, на него выкладываем массу из сыра и аккуратно равняем по всему периметру салата, последний слой будет желток - им посыпаем полностью весь салат.

Салатик получается очень вкусный и сытный!

изображение


Рецепт 2


Для его приготовления нам понадобится

1. Грибы шампиньоны

2. Помидоры

3. Репчатый лук

4. Капуста

5. Укроп или петрушка

6. Растительное масло


Приготовление


Капусту шинкуем, добавляем немного соли и мнем руками. Дадим ей постоять минут 5. Этим временем чистим и режем шампиньоны тонкими пластинками желательно немного сбрызнуть соком лимона.а чтобы они не потеряли свой цвет, репчатый лук полукольцами, помидору небольшими кусочками. Зелень мелко порубить. Мне нравится добавить в этот салат еще зеленый лук. Соединяем все ингредиенты, солим и заправляем растительным маслом. Салат имеет восхитительный вкус и аромат. Гости будут в восторге, особенно узнав, что в нем сырые грибы. Приятного аппетита

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: marina1550353 29-05-2016, 23:25 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Салат с грибами шампиньонами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *