ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Рецепт салата полянка (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я очень люблю готовить, а особенно мне нравится готовить на праздничный сто. В последний раз я планировала свое маню на празднование 8 Марта. Самое главное блюдо на любом таком столе - это салаты. Еще со времен советского союза у каждой семьи закрепилось такое мнение, что обязательно на столе должен быть салат и чем больше разновидностей, тем соответственно и сам стол более богатый. Но так же довольно сложно подобрать какой-то рецепт салата, потому что хочется, чтобы он всем за столом понравился, а так же такой, чтобы был оригинальный.

Так как я не умею красиво подавать салаты и для меня это весьма проблематично, потому что всегда получается не опрятный вид, поэтому я искала именно такой универсальный рецепт салата, который можно было бы весьма эффектно подать на стол и при этом у меня не возникало проблем с его оформлением. На просторах кулинарного сайта мне попался на глаза такой не обычно красивый в плане оформления салат, как полянка. А название такое он получил благодаря тому, что верхушка у него очень напоминает действительно полянку с грибами, но украсить его так да еще и аккуратно не составит особого труда. В целом сам салат такой же не забываемый по вкусовым качествам, как и его внешний вид. Сам салат укладывается в слои и его желательно не подавать в прозрачной посуде, потому что верхушка не будет гармонировать с такими слоями, а особенно в том случае, если эти слои получатся не ровными.

изображение

изображение


Рецепт приготовления салата "Полянка".

Ингредиенты для приготовления салата "Полянка".

А для приготовления такого вкусного и красивого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • белые грибы консервированные, берем целые грибы, а так же желательно, чтобы они были большого размера - 1 банка

  • картофель отварной среднего размера - 3 штуки, можно так же использовать и сезонный молодой картофель, потому что он придает особенно нежный вкус такому салату

  • морковь среднего размера - 1 штука, лучше всего использовать молодую морковь и сладкого сорта

  • лук репчатый небольшого размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 2 зубчика

  • смесь зелени ассорти из петрушки, укропа - по вкусу

  • соль - по вкусу, у меня щепотка

  • черный молотый перец - по вкусу, так же использую одну щепотку

  • куриное мясо, лучше всего на такой салат использовать филейную часть - 400 грамм

  • колбаса вроде "Докторской" - 200 грамм

  • майонез - по вкусу

  • сыр твердого сорта - 200 грамм, лучше всего для такого салата подойдет классический "Российский" сыр

  • куриные яйца среднего размера - 4 штуки

Приготовление салата "Полянка".

Начинаем готовить такой салат с мяса. Мясо куриное промываем несколько раз, чтобы с него стекала чистая вода. Затем кладем его в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь варится. Как только вода закипит, то снимаем лишнюю пену, накрываем мясо крышкой и отвариваем его в течении 40 минут. Потом даем ему время, чтобы мясо остыло. Разбираем на волокна, а так же можно просто нарезать на небольшие куски.

Картофель вместе с морковью отвариваем в воде в течении 25 минут целиком. Картофель очищаем от кожуры, трем на терке с большими делениями. Морковь так же трем на крупной терке. Куриные яйца отвариваем вкрутую, так же трем на крупной терке.

С грибов сливаем лишнюю жидкость, их резать не нужно, так как они будут украшать верхушку. Зелень мелко нарезаем. Колбасу предварительно провариваем в течении 10 минут, нарезаем на небольшие кубики. Сыр трем на крупной терке. Лук репчатый нарезаем на небольшие кубики. Чеснок трем на мелкой терке.

На дно тарелки выкладываем грибы шляпками вниз. Пробелы заполняем зеленью, далее идет майонез. Потом слой лука, картошки, солим, перчим, майонез, морковь, яйца, опять солим и перчим, колбаса, сыр и куриное мясо.

изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 22-06-2016, 12:58 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт салата полянка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *