ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Полянка салат (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Салат «полянка».

Салат очень популярный называют его, «лесная поляна» или « грибная поляна». Грибы в этом салате обязательный ингредиент. Для приготовления этого салата нам понадобятся: одна банка грибов маринованных, три яйца ,две картошки, три маринованных огурца,200 грамм копченостей( куриная грудка, бедро или ветчина), 150 грамм сыра твёрдого, 2 моркови, майонез, много зелени на ваш выбор, одна луковица репчатая. Как мы видим набор продуктов довольно совместимый, и конечно их соединение будет удачным. Отвариваем картофель, морковь и яйца. Салат будет слоёным, потому все ингредиенты будет подготавливать в разные миски. Для начала потрём на крупную тёрку морковь, картофель, сыр, яйца. Зелень мелко рубим, я выбираю обычно укроп и петрушку. Теперь огурцы, лук и копченость режем кубиками и соответственно по разным тарелкам складываем. Теперь можно выстилать слои салата. У меня есть подходящая квадратная высокая салатница. Первым слоем мы выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы, чтобы шляпки были внизу, а ножки вверху. Это мы делаем потому, что в итоге салат будет переворачивать .наносим слой майонеза на ножки сверху посыпаем грибы нарубленным зеленым луком и укропом, петрушкой ( любой зеленью) и опять небольшой слой майонеза. Теперь слой моркови и опять майонез. Теперь слой ветчины или какая у вас копченость, опять майонез, только смазывайте не сильно большим слоем, что бы не было очень жирно. Лук репчатый накладываем, яйца тёртые и смазываем майонезом, теперь огурец маринованный тёртый, тёртый сыр, майонез, картофель и опять майонез. Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью. Откуда и пошло название этого салата. Желательно оставить этот салат на несколько часов, что бы пропитался. Не переусердствуйте с майонезом.

изображение


Салат «лесная поляна» из говядины.

Подготовим маринованные шампиньоны, несколько картофелин варенных, твёрдый сыр, не более 150 грамм, 200 грамм варенной говядины, зелень, листья салата, майонез, яйца три штуки отварных. Нам потребуется глубокая миска , в которой мы будем формировать салат перевёртыш. Миску эту надо смазать растительным маслом, что бы салат мог легко перевернутся на тарелку. На дно выкладываем грибы, как и положено шляпками вниз, теперь очередь зелени ( лук зелёный, укроп, петрушка. Даже базилик), мелко режем и укладываем на грибы и между ними в щели. Смазываем зелень майонезом. Натираем на крупной тёрке картофель и наносим его следующим слоем, на него майонез, Затем на мелкой терке яйца трём, опять слой майонеза, на который выкладываем большой слой говядины, которую резали кубиками. Мясо покрываем майонезом и затираем сыром и слой майонеза завершающий, но не обязательный. Теперь ставим наше блюдо в холодильник. Хотя бы на час, что бы слои улежались. Ставим потом сверху на миску большое блюдо и резко переворачиваем миску вместе с тарелкой. Теперь мы получим слоистый салат с грибочками вверху.

изображение


Я описала обычные слои, которые выполняют в такой манере. Лично я делаю без определённого порядка выкладки ингредиентов, и чаще всего выкладываю несколько слоёв мяса. Майонеза кладу в несколько раз меньше, получается, что смазываю не каждый слой, а через слой. Обязательно смазывать только картофель с двух сторон. Очень аккуратно подходите к выбору грибов. Лучше всего, если это будут целые. Маринованные, не очень крупные шампиньоны. Хотя можно сделать и с другими грибами. Помните, что это вверх вашего салат и он должен быть привлекательным. Моя семья любит этот салат только в зимнее время года, или осенью. Не знаю с чем это связано, но просят его приготовить только в эти времена года. Поэтому не всегда я могу найти свежую зелень, использую замороженную. Ничего страшного в этом нет, вкус не портится, разве что меньше аромата. Вы можете экспериментировать со слоями данного салата, но помните и поверьте, что вкуснее он с несколькими слоями мяса и больше кладите яиц.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Полянка салат

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *