ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Как приготовить спаржу по корейски (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение


Спаржа достаточно распространенный овощ, особенно в последние годы. Продукт не только вкусный и деликатный, но и очень полезный. Из него готовят самые разнообразные блюда. Его добавляют как в первые блюда, так и салаты.

Но не все знают, что для салатов, особенно корейского типа, используют соевую спаржу. К сожалению, она никакого отношения к обычной спарже не имеет. По иному этот продукт называют фучжу. Соевую спаржу изготавливают из бобов сои особым способом. Процесс состоит из нескольких этапов: вываривание, снятие пенки и сушка. Продукт приобретает необычную волокнистую форму, чем и привлекает покупателей.

Соевая спаржа абсолютно натуральна, поэтому целиком и полностью усваивается организмом. К тому же она не обделена витаминами группы В, А ,С. Также в большом количестве в продукте присутствуют: марганец, железо,натрий, цинк, магний и многие другие элементы, способствующие нормальному развитию человеческого организма.

Продают соевую спаржу в сушеном виде в пакетиках, один килограмм продукта выходит около 200 грн.

Из нее готовят самые разнообразные салаты, но особенно вкусными и аппетитными выходят салаты по-корейски, рецептом которых я сегодня с вами поделюсь.

Спаржа по -корейски

Примерный перечень компонентов

1.Соевая спаржа - 300г

2. Чеснок - 4-5 зубчика

3. Смесь перцев,острый перец,соль- по вкусу

4.Соевый соус -2,5 ст. ложки

5.Уксус - 1 час. ложка

6.Сахарный песок - 1 ч. ложка

7. Лук- 1 шт.

Процесс приготовления

Сперва определяем спаржу в глубокую посудину для того, чтобы замочить ее в прохладной воде на несколько часов(лучше на сутки),дабы дать ей размякнуть. Сверху для усиления эффекта можно положить небольшой груз.

Затем размякшую и упругую спаржу нарезаем наискосок крупными кусочками, их длина должна быть менее 3 см.

Шинкуем как можно мельче репчатый лук. Далее обжариваем его в небольшом количестве растительного масла до "прозрачно-сливочного" оттенка.

Теперь солим спаржу и добавляем в нее уксус. Перемешиваем хорошенько и оставляем в таком состоянии на 10 минут. Это необходимо для того, чтобы продукт "пустил" лишнюю жидкость, которую в последствии надо будет удалить.

Затем добавить сахар, острый перец, смесь перцев,выдавленный чеснок, соевый соус и обжаренный лук (без масла) . Все компоненты необходимо хорошо перемешать. Салат готов!

Для усиления вкуса и аромата можно добавить немного корейской морковки, которая прибавит блюду большей пикантности .

приятного всем аппетита!

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 6-07-2016, 14:57 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить спаржу по корейски

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *