ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат с языком (рецепт с фото)

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...
Салат с языком


Язык по питательной ценности значительно уступает мясу, но вкусовые же качества языка отменны и во многих кухнях мира этот субпродукт считается деликатесом. Правильно обработанный и сваренный язык всегда выгодно дополнит овощной салат, делая его сытнее и изысканнее.

В этой статье представлены самые простые рецепты салатов из языка, дополнительные ингредиенты которых только подчеркивают его тонкий вкус.

Первый рецепт - салат из языка


Салат с языком


Язык (говяжий или свиной) – 200г;
Картофель – 250г;
Морковь – 120г (1 шт. средняя);
Огурцы соленые – 200г;
Яйца – 2 шт. (крупные);
Уксус – 2,5 ст. л.;
Растительное масло, зелень петрушки.

Перед тем как отварить язык его нужно очистить от жира, подъязычной кости и других грубых тканей. Варить нужно долго, пока не станет мягким. Затем сразу же залить холодной водой и пока еще теплый очистить от кожи.

Готовый к приготовлению язык нарезать тонкими ломтиками. Морковь и картофель отварить (можно очищенный, а можно и «в мундире»), соленые огурцы (по желанию) очистить и все овощи нарезать кубиками.

Смешать овощи с ломтиками языка, добавить уксус, растительное масло и перемешать. Выложить салат в красивую тарелку, украсить рублеными яйцами (предварительно сваренными вкрутую) и солеными огурцами, нарезанными кружочками. Не помешает и несколько листочков зелени.

Второй рецепт - салат из языка «Херсонский»


Салат с языком


Язык (отварной) – 150г;
Рис (отварной) – 60г;
Горошек (консервированный) – 140г;
Лук репчатый (лучше обдать кипятком) – 1 шт.;
Яйца куриные (сваренные вкрутую) – 2 шт.;
Майонез, 2 веточки зелени и соль.

В этом салате все очень просто, отваренные заранее ингредиенты нарезать кубиками, перемешать с зеленым горошком (жидкость предварительно слить) и рисом (в этом салате идеально будет использовать рис с длинными зернами, пропаренный), посолить и заправить майонезом. Перемешать, готовый салат украсить веточками зелени.

Третий рецепт - овощной салат с языком


Салат с языком

Язык (говяжий) – 300г;
Картофель, морковь, зеленый горошек – по 150г;
Свекла – 100г;
Соленые огурцы – 130г;
Майонез салатный, зелень.

Картофель, морковь и свеклу отварить по отдельности, дать остыть и нарезать мелкими кубиками. Сложить в глубокую посуду (лучше эмалированную), добавить консервированный зеленый горошек, отварной язык (тоже нарезанный кубиками) и выдержать 1 час.

Перед самой подачей добавить соленые огурцы, майонез, перемешать и выложить в салатницу. Как украсить салат решайте сами, но используйте только те ингредиенты, из которых состоит блюдо.
Видео рецепт - салат с отварным языком


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 18-11-2013, 11:44 Вернуться назад
Теги : язык, овощи, рис

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Добавить комменентарий к Салат с языком

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *