ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Как приготовить мимозу (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Сейчас развелось так много разновидностей всяких салатов, что просто порой и не знаешь на какой из них обратить свое внимание и приготовить. Иногда просто хочется приготовить салат такого плана, чтобы был из бюджетной категории и так же не так длительно готовился, как это часто бывает. Я вообще люблю салаты, но каждый день готовить их не станешь хотя бы потому, что сильно бьет по кошельку и семейному бюджету. Но все же есть и салаты очень дешевые, вкусные, которые хоть весь день можно кушать.

Вспомнила такой салат родом из моего детства, который называется "Мимоза". Сам салат не стандартный, так как готовится на основе рыбы. А свое название он получил в честь цветка мимозы на даром, а по той причине, что как и у мимозы у него верхушка получается желтого оттенка благодаря мелко потертому куриному желтку.

Салат готовится слоями, можно укладывать в прозрачную форму, чтобы все эти слои было заметно. Он готовится на рыбной консервации в собственном соку или же в масле. И это бюджетный вариант блюда, но так же можно приготовить и на красной соленой рыбе, тогда такого плана салат уже можно подавать на стол. Сразу после приготовления салат лучше не выставлять на стол, а дать ему настояться. Вообще в идеале салат должен постоять примерно всю ночь, чтобы хорошо пропитаться. пропитывать лучше всего майонезом. Есть вариант приготовления на репчатом луке, а есть на зеленом луке. Оба варианта хорошо, но все же я больше склоняюсь к зеленому луку, когда на него есть сезон.

Готовится относительно быстро и легко, так как имеет мало ингредиентов в своем составе.

изображение


Как приготовить салат "Мимоза".

Ингредиенты для приготовления салата "Мимоза".

А для приготовления такого вкусного и оригинального рыбного салат я использую ингредиенты в следующей пропорции:

  • рыба консервированная - 200 грамм или стандартная баночка, здесь подойдет почти любая рыба в масле вроде сайры, скумбрии, сардины и так далее, так же прекрасным вариантом можно считать и красную рыбу в засоленном или маринованном виде, по весу так же берем

  • сыр твердого сорта - 150 грамм, можно использовать любого сорта, я чаще всего останавливаю свой выбор на "Российском" сыре, он классического не соленого вкуса, то, что и нужно

  • картофель - 300 грамм, это соответствует 4 картофелинам среднего размера

  • соль - по вкусу

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка или 100 грамм

  • морковка - 200 грамм или это равносильно 4 морковкам среднего размера

  • майонез - 200 - 250 грамм

  • зелень из петрушки и укропа - по вкусу

  • куриные яйца среднего размера - 4 штуки

Приготовление рецепта салата.

В первую очередь такой салат начинаем готовить с отваривания овощей и куриных яиц. Картошка варится в мундире. Куриные яйца отвариваются до состояния вкрутую. Морковку очищаем от верхнего слоя и трем на крупной терке. Картошку так же очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Лук нарезаем на очень тонки кольца и его можно предварительно замариновать, чтобы таким образом сбить с него горечь. Зелень мелко нарезается. Сыр трется на большой терке. Лук маринуется примерно 20 минут в растворе уксуса и воды на половин, лишнее сливается и промывается в воде. Рыбу консервированную разминаем вилкой. Если для салата используется красная рыба, то нарезаем ее на небольшие куски.

В салатник выкладывается слой рыбы. Затем идет слой лука, майонез, куриные яйца, потертые на терке, солим. Далее идет слой моркови, солим, зелень, далее слой картофеля, солим, слой сыра. Слои можно повторить еще раз. На верхушку трем мелко желток, чтобы было похоже на мимозу. Даем салату настояться, лучше всего на всю ночь, накрываем, чтобы верхушка не засохла.

изображение изображение







Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 11-07-2016, 12:50 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить мимозу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *