ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Мімоза (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Мимоза-классический салат-закуска и частый гость на праздничном столе.предлагаю немного разнообразить и украсить банальный состав дополнив его невероятно пикантными и аппетитными ингредиентами,а также новым декором и подачей.

изображение


Салат "мимоза"закусочный вариант с сёмгой.Рецепт приготовления.

изображение


Предлагаю подать данный вариант салата не в банальном прозрачном салатнике или плоском блюде,а в красивых прозрачных широких не высоких стаканах или креманках порциями.Это будет выглядеть очень эффектно,оригинально,аппетитно и изысканно,а также практично если у Вас в гостях не очень большая компания.

Для приготовления салата-закуски,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • филе сёмги(рыба должна быть достаточно солёная) - 100 грамм.

  • яйцо куриное,свежее,предпочтительнее домашнее- две штуки.

  • огурцы свежие,молодые,предпочтительнее домашние -две штуки среднего размера.

  • картофель(отварной в мундире) - две штуки среднего размера.

  • майонез.предпочтительнее домашний - по вкусу,для заправки салата ,около трёх столовых ложек,без горки.

  • соль обычная - по вкусу.

Как приготовить салат -закуску "мимоза"в новом амплуа по данному рецепту приготовления:

  1. Филе сёмги нарезать небольшими аккуратными кусочками/кубиками одинакового размера.(можно оставить немного более крупного кубика филе для декора готово салата).

  2. Яйца куриные отварить в подсоленной воде до состояния готовности,извлечь,охладить,очистить от скорлупы,разобрать аккуратно на белок и желток.

  3. В отдельные мисочки натереть белок(на тёрку крупного размера) и желток(на тёрку мелкого размера).

  4. Огурцы свежие,тщательно вымыть под проточной холодной водой и просушить с помощью бумажного полотенца,отрезать"кончики"и натереть на терку крупного или среднего размера.

  5. Картошку,тщательно промыть и отварить в подсоленной воде до полного состояния готовности в кожуре(в мундире).Затем охладить её и очистить от кожуры.После чего натереть на тёрку крупного размера.

  6. Ну а теперь,последний этап.Выкладываем наш салат-закуску по подготовленным стаканам порционно.

  7. Первый "этаж" - кусочки солёной сёмги.Поверх рыбы посыпаем яичным белком и щедро смазываем данные компоненты майонезом.Третий уровень - свежие натёртые огурцы,на огурцы выкладываем картофельный слое.сверху немного присыпаем солью и смазываем вновь домашним майонезом.Последний слой - яичный желток, аккуратно посыпаем.не вдавливаем не замазываем.желток должен быть воздушным и лёгким на внешний вид .

  8. Декорируем отложенными целыми кусочками сёмги по своему вкусу и желанию.Салат -закуска готов к употреблению,но я рекомендовала бы отправить его перед подачей на стол в холодильник,что бы он как следует настоялся и пропитался,а также охладился,так буде ещё вкуснее,нежнее,сочнее и аппетитнее.Приятной Вам трапезы и отличного настроения.

Мимоза со скумбрией и маслинами.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления,нам необходимы такие ингредиенты как:

  • скумбрия в консервированном виде -одна банка.

  • яйцо куриное,домашнее - три штуки.

  • яблоко ,кисло-сладкого сорта - одна сочная штука среднего размера.

  • морковь -одна штука.

  • сыр плавленный - 100 грамм.

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее "пармезан" - 50 грамм.

  • соль - на вкус.

  • маслины - для декора.

  • майонез,предпочтительнее домашний-для заправки салата.

Как приготовить данный салат со скумбрией и маслинами по этому рецепту:

  1. Все компоненты подготовить.Картофель отварить в мундире,очистить,охладить ,натереть на крупной тёрке.

  2. Яйца отварить в подсоленной воде,очистить от скорлупы,разделить на белок и желток,по отдельности натереть(белок крупно,желток мелко).

  3. Морковь отварить до готовности.почистить,натереть крупно,смешать с майонезом.

  4. Сыр плавленный и сыр твёрдый натереть по отдельности.К плавленному сырку добавить майонез,перемешать.

  5. Яблоко промыть,просушить.удалить плодоножку и сердцевину.Обрезать кожуру натереть на мелкую тёрку,добавить майонез,перемешать.

  6. Скумбрию размять вилкой,выложить ровным слоем,на скумбрию выложить ровный слой яблока с майонезом,дальше слой плавленного сыра перемешанного с домашним майонезом,следующий "этаж" -морковь отварная смешанная с майонезом,затем белок,сверху можно немного присолить при желании,смазываем майонезом(немного).Теперь слой желтка,снова немного соли и майонеза и завершаем наш салат -закуску присыпкой из натёртого Пармезана.

  7. По желанию маслинами(без косточек)украшаем наш готовый салат.Приятной трапезы!Перед подачей следует салат отправить в холодильник настояться и пропитаться.



Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 8-08-2016, 02:10 Вернуться назад

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Мімоза

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *