ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Рецепт салата цезарь (рецепт с фото)

Утягивающий пояс Miss Belt

Утягивающий пояс Miss Belt Все говорят, что мужчины нынче пошли не те. Мол, не рыцари вовсе и на подвиги не способны. Но ведь...

Цезарь

Салат Цезарь по праву считается царским. Есть куча его разновидностей. Я обожаю этот салат, он всегда занимает почетное место на моем праздничном столе. Будь то День рождение или Новый год. Впервые, как ни странно салат Цезарь я попробовала в одном из кафе нашего города. Я так была поражена вкусом и сочетаемостью продуктов, что тут же мне захотелось повторить этот салатик дома. И к сожалению я не смогла вспомнить все входящие его ингредиенты. Так что потащив мужа еще раз в это кафе я уже тщательно ковырялась в салатнице и даже делала пометки в своем блокноте. Готовила я с огромным удовольствием и мой салатик получился даже вкуснее чем в кафе. Потом я начала эксперементировать и добавлять что-то свое. И вот какими рецептиками я хочу с вами поделиться.изображение

Рецепт №1

Классический Цезарь с курицей

Ингредиенты:

  • листья салата - 4-5 листочков

  • куриное филе - 1-2 штуки

  • помидоры - 1 штука

  • сыр твердый - 150 грамм

  • майонез - 4 столовых ложки

  • сметана - 2 столовых ложки

  • специи

  • сухарики - 100 грамм

Приготовление:

Первым делом берем листья салата и хорошенько их моем и оставляем, чтобы они просохли. Затем берем и рвем листья руками. помните, что листья салата никогда не режутся ножом, какой бы салат вы не готовили. И так после того как нарвали салат отставляем его в сторону и беремся за помидоры. Берем помидорки, моем их и нарезаем на дольки. После чего эти дольки выкладываем поверх салата. Помидоры в нашем случае, больше служат для красоты, чем для придания вкуса, поэтому старайтесь помидоры брать не водянистые, чтобы наш салат не потек. Затем нам нужно приготовить филе. Режим его сразу на кубики и варим в подсоленной воде. После того как филе сварилось, воду сливаем и даем ему немного остыть. Филе можно и поджарить. Если у вас нет филе, то подойдет любой кусочек курочки, главное обобрать его потом от косточки. После того как филе или любое другое мяско остыло, выкладываем его поверх помидоров и приступаем к готовке соуса для нашего салата. Для этого берем майонез, сметану, добавляем специи. Лучше всего для этого соуса подходят такие специи как кориандр, эстрагон, орегано и конечно же соль. Выкладываем соус сверху нашего салата и тоненько нарезаем сыр пластинками, которые тоже отправляем сверху нашего салатика. Дальше нам нужно сделать сухарики. Есть и готовые сухарики для салатов, но я люблю готовить их сама. Для этого возьмите белый хлебушек, можно немного подсохший, режим его маленькими кубиками приблизительно полтора сантиметра на полтора. Сбрызгиваем его немного оливковым маслом и отправляем в духовку, чтобы их подсушить. После этого отправляем сухарики в салат.

изображение

Рецепт №2

Цезарь с ветчиной

Ингредиенты:

  • ветчина - 300 грамм

  • твердый сыр - 300 грамм

  • маринованные грибы - 300 грамм

  • майонез - 5 столовыхх ложек

  • чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление:

Вот этот цезарь самый мой любимый. Его я готовлю постоянно и регулярно.

Для начала берем ветчину. Можно брать буженинку или ветчину. Главное чтобы она была без сала. Нарезаем ветчину крупными кубиками. Главным условием салата Цезарь, это нарезка всех ингредиентов именно крупными кусочка. Берем где-то размер два на два сантиметра, или полтора на полтора. После того, как порезали ветчину принимаемся за сыр. Сыр можно брать любой, главное что бы он был твердых сортов. Нарезаем кубиками, вровень нашей ветчине. Выкладываем сыр в ветчину. И принимаемся за грибы. Грибы можно брать, как маринованные в банке, так и на развес. Режим грибочки большими кусочками. Если грибы не большие, просто перерезаем их на пополам. И делаем соус. выдавливаем чеснок в майонез и хорошо перемешиваем. Затем смешиваем все ингредиенты и хорошо снова перемешиваем. Можно добавлять сухарики, но я не кладу, так как муж их не любит.изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: haroshaiadeachka 16-08-2016, 11:39 Вернуться назад
Теги :

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Добавить комменентарий к Рецепт салата цезарь

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *