ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Рецепт салата мимоза (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Здравствуйте , дорогие читатели . Сегодня я поделюсь с Вами несколькими рецептами всеми известного салата " Мимоза " . Этот салат уже много лет вошёл в наши дома и остаётся одним из любимых , в некоторых домах даже неотъемлимой частью любого застолья . Вариантов его приготовления очень много и у каждой хозяйки есть свой секрет . Я же Вам расскажу о своих . Итак , приступим .


изображение


Салат " Мимоза " классический .

Ингредиенты :

  • консервы " Сардина в масле " - 200 г

  • картофель отварной в мундире - 2 - 3 шт.

  • яйца - 3 шт.

  • лук репчатый маринованный 100 г или 1 пучок зелёного . Можно и тот и тот .

  • морковь отварная - 2 - 3 шт. средней величины

  • майонез - 200 г

  • соль - по вкусу

Приготовление :

  1. Картофель , морковь и яйца отварить до готовности , но не переварить , остудить и очистить .

  2. Для салата я беру в основном сардину в масле , но также подойдут любые рыбные консервы в масле . С консервы слить масло , но не полностью , рыбу размять вилкой и выложить первый слой нашего салата . Смазать майонезом или сделать сеточку из майонеза .

  3. После рыбных консервов у нас будет слой картофеля , натёртого на крупной тёрке , смазанный майонезом .

  4. Следующим слоем будет натёртая морковь с майонезом .

  5. Четвёртым слоем будут белки трёх яиц смазанные майонезом .

  6. Пятый слой - желтки трёх яиц , их не смазываем майонезом , а просто посыпаем верх салата .

  7. Верх салата украсить мелко нарезанным зелёным луком и укропом . Если Вы мариновали репчатый лук , то его хорошо положить между рыбными консервами и картофелем , смазывать майонезом его не надо .

Каждый слой можно посолить по вкусу , но я этого не делаю , так как консервы обычно солёные , овощи варю в солёной воде и майонез тоже имеет соль .


Рецепт салата " Мимоза " с консервами и твёрдым сыром .

Ингредиенты :

  • консервы " Скумбрия в масле " - 200г ( сардина или скумбрия в масле )

  • яйца - 6 штук

  • картофель - 3 - 4 шт.

  • морковь - 2 шт.

  • лук репчатый - 1 шт. ( желательно предварительно замариновать )

  • сыр твёрдый или плавленный - 100 г

  • майонез - 200 г

Приготовление :

  1. Овощи и яйца отварить до готовности , но не переварить и очистить .

  2. Лук замариновать . Я делаю так : кипячу воду , туда добавляю по вкусу уксус и сахар , заливаю горячим маринадом лук и оставляю на 10 минут мариноваться . Таким способом лук не будет горчить и получается очень вкусным .

  3. Сначала укладываем картофель натёртый на крупной тёрке , посолить по вкусу и смазать майонезом .

  4. Потом будет наш маринованный лук

  5. Третьим слоем будет твёрдый сыр , смазать майонезом

  6. Четвёртый слой - рыбные консервы , их размять вилкой

  7. Пятым слоем будут натёртые белки смазанные майонезом

  8. Шестой слой - натёртая морковка , смазанная майонезом и посыпанная солью по вкусу

  9. Седьмой слой - посыпать натёртыми желтками

  10. Салат должен пропитаться несколько часов в холодильнике

  11. Верх салата украсить зеленью и можно подавать к столу .

изображение


Салат " Мимоза " с рыбными консервами и рисом .

Ингредиенты :

  • рыбные консервы в масле - 200 г

  • рис - 1/2 стакана

  • яйца - 4 шт.

  • морковь - 2 шт.

  • лук репчатый маринованный - 1 шт.

  • майонез - 200 г

  • зелень для украшения ( по желанию )

Приготовление :

  1. Отварите яйца и морковь в подсоленной воде . Очистите их от кожуры и скорлупы . Морковь натрите на крупной тёрке . Яйца отделяем желтки от белков и тоже трём , но на мелкой тёрке .

  2. Отдельно отварить рис в подсоленной воде до готовности . Красивее , если отварить длинный рис .

  3. С рыбных консервов слить масло , но не полностью и размять вилкой .

  4. Лук обдать кипятком и замариновать в уксусе и сахаре .

  5. Укладываем наш салат слоями :

  • отварной рис промазать майонезом

  • рыбные консервы промазать майонезом или сделать густую сеточку с майонеза

  • маринованный лук

  • натёртая морковь , смазать майонезом

  • белки смазать майонезом

  • верх салата посыпаем натёртыми желтками

  • верх украсить зеленью , дать настоятся в холодильнике пару часов и можно подавать к столу .


изображение


Салат " Мимоза " с красной рыбой .

Ингредиенты :

  • яйца - 4 шт.

  • филе красной рыбы ( у меня кусочки лосося ) - 200 г

  • отварная морковь - 2 шт. средней величины

  • отварной картофель среднего размера - 2 шт.

  • лук репчатый замаринованный в уксусе и сахаре - 1 шт.

  • майонез

  • соль по вкусу

Приготовление :

  1. Овощи и яйца отварить , но не переварить , опустить в холодную воду для быстрого остывания и лёгкой очистки , очистить от кожуры и скорлупы . Картофель и морковь натереть на крупной тёрке в разные миски . Яйца отделить белки от желтков и тоже натереть на тёрке по отдельности .

  2. Так как стейки или филе красной рыбы дорогое удовольствие , то я покупаю обрезки лосося и сама солю : мелко режу кубиком мясо , щедро посыпаю солью и оставляю так солиться на 4 - 5 часов . На мой взгляд так не только экономнее , но и вкуснее .

  3. Лук маринуем в кипятке с уксусом и сахаром

  4. Выкладываем слои :

  • 1 - натёртый картофель , смазанный майонезом

  • 2 - маринованный лук

  • 3 - красная рыба

  • 4 - натёртая морковь , смазанная майонезом

  • 5 - белки , смазанные майонезом

  • 6 - посыпать тёртыми белками .

  • Салат украсить зеленью и поставить пропитываться в холодильник на 1 - 2 часа , после чего можно подавать к столу .


Рекомендации :

  1. Если Вы хотите , чтобы салат был сочнее , то не стоит сливать всё масло и тщательно размять консервы вместе с маслом . Оставшиеся масло после консервы я использую в уху , для этого просто выливаю его в ёмкость и ставлю в морозильную камеру . Уха получается бесподобной .

  2. Первым слоем лучше укладывать картофель , затем маринованный репчатый лук . Рыбу или рыбные консервы лучше укладывать посередине , так вкуснее . Порядок выкладывания слоёв можно изменять как Вам больше нравится .

  3. Самым толстым слоем в салате должен быть рыбный . Остальные слои я выкладываю слоем не больше 0,5 см .

  4. Если овощи Вы варите в подсоленной воде , то в дальнейшем солить слои салата не нужно .

  5. Для более презентабельного вида рекомендую использовать кулинарное кольцо . Если у Вас такового нет , то запросто можно заменить его , вырезав из пластиковой двухлитровой или трёхлитровой бутылки круг высотой 10 - 15 см ( в зависимости какой высоты будет салат )

  6. Каждый слой старайтесь обильно смазывать майонезом или делать густую сеточку , тогда салат получается сочным и вкусным .

Всем приятного аппетита !!!




Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Рецепт салата мимоза

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *