ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат из печени трески классический рецепт (рецепт с фото)

Салат из печени трески классический рецепт

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Каждый раз на очередные праздники пытаюсь удивить и порадовать свою семью какими-нибудь новыми и оригинальными рецептами блюд. У меня как дети, так и супруг просто обожают всевозможные салаты. Но удивить стало не так уж и просто, потому что многое уже успели попробовать. Искала какой-нибудь старый и классический рецепт, чтобы и вкусно было, и оригинально, и не так дорого. В итоге нашла на одном из кулинарных форумов рецепт салата из печени трески в классическом варианте. На самом деле такой простой и быстры салат, что может приготовить любой с минимальной затратой времени.

изображение

Для приготовления такого салата я брала ингредиенты в следующих пропорциях:

  • 1 банка консервированной печени трески (чтобы выбрать хорошего качества, то нужно посмотреть, чтобы была на банке пометка с значком ГОСТ, консервы при потряхивании не должны внутри булькать)

  • 1 средняя головка репчатого лука

  • 2 отваренных вкрутую куриных яйца

  • сыр твердого сорта и не жирный, потому что сама печень трески и так достаточно жирная

  • 2 столовые ложки майонеза

  • 1 чайная ложка винного уксуса

  • черный молотый перец

Салат для декора можно выкладывать на плоскую салатницу, где предварительно лежат листья пекинской капусты.

Печень трески разминаю прямо в банке и юшку не выливаю. Отваривая вкрутую куриный яйца, даю им полностью остыть. Затем чищу от скорлупы и пленки. Лук шинкую на мелкие стружки. Лучше всего его замариновать, как указано по рецепту, чтобы сбить горечь и неприятный запах. Для этого лук кидаю в воду, чтобы чуть покрыть и доливаю 1 чайную ложку винного уксуса. Даю луку постоять и мариноваться 20 минут. Затем сливаю всю лишнюю жидкость.

Морковь натираю на крупной терке. Морковь у меня заранее отваренная и почищенная от кожуры. Сыр так же натираю на крупной терке. Чтобы не прилипал к терке, то предварительно ее полощу в холодной воде и тру на влажную терку.

Яйца так же натираю на крупную терку. Далее начинаю формировать слои салата. На листья пекинской капусты выкладываю слой моркови. Поверх этого слоя у меня идет слой с яйцами. Немного присолила. Затем выкладываю слой из печени трески, потом лук. Самым последним слоем идет потертый сыр. Верхушку салата я заливаю майонезом и разглаживаю аккуратно, чтобы и сыр не примять, и салат пропитать. Верхушку салата так же можно украсить мелко порубленной зеленью укропа и петрушки.

Салат убираю в холодильник на 3 часа, чтобы он хорошенько пропитался.




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 18-02-2016, 11:26 Вернуться назад
Теги :

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Салат из печени трески классический рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *