ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат с авокадо и креветками (рецепт с фото)

Салат с авокадо и креветками

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Салат с авокадо и креветками -оригинальное блюдо с нежным и изысканным вкусом. Он станет отличным украшением любого праздничного стола, будь то День Рождения, Новый Год или Восьмое Марта. Данным рецептом поделилась со мной подружка, она попробовала салат в элитном ресторане Киева.

Прежде чем приступить к приготовлению салата, хотелось бы сказать несколько слов о главных ингредиентах этого салата.

Сочетание креветок и авокадо - классика жанра, его подают во многих заведениях. Да и приготовить этот салат в домашних условиях тоже не составит труда.

Обычно авокадо разрезается пополам, из него вынимается косточка,а в полученное углубление помещаются очищенные креветки заправленные соусом. Есть и более сложные варианты, но принцип приготовления все тот же.

Для салата рекомендуется покупать арктические креветки небольшого размера. Они варятся в подсоленной воде или прожариваются на оливковом масле. Немаловажный момент - не увлекайтесь специями, чтобы не затенить изысканный вкус блюда.

Какое же значение имеет лимонный сок в салате? Во первых он добавляет благородную кислинку во вкус салата, а так же предохраняет мякоть авокадо от потемнения. Для улучшения вкуса советую заранее промариновать кусочки авокадо в соке несколько часов, добавляя туда соус чили или черный перец.

Какие продукты необходимы для приготовления салата?

  1. 250 граммов вареных очищенных креветок;

  2. 12 штук помидоров черри;

  3. Сок, отжатый из одного лимона;

  4. Два спелых авокадо;

  5. 60 граммов оливкового масла;

  6. 15 граммов бальзамического уксуса;

  7. По вкусу соль и перец;

  8. 150 граммов салата рукола.

Далее рассмотрим пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и авокадо.

  • Промойте и обсушите руколу. Помидоры вымойте и разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте его тонкими дольками и сбрызните соком лимона.

  • Взбейте оливковое масло с черным перцем, уксусом и солью для заправки.

  • В глубокой посуде соедините помидоры, креветки и авокадо. Добавьте руколу, полейте заправку и аккуратно перемешайте. Салат можно посыпать тертым пармезаном.

  • Блюдо разложите по сервировочной тарелке и подайте к столу.

По желанию в салат с креветками и авокадо вы можете добавить в блюдо каперсы, лук-шалот, яблоко, фасоль, яйца сваренные в крутую.

Приятного аппетита! Радуйте своих домочадцев вкусными и изысканными блюдами и они будут вам благодарны!




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Салат с авокадо и креветками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *