ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Брокколи рецепты (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...
Капуста брокколи – продукт, известный своим содержанием белка (который ничем не уступает животному, а усваивается на несколько порядков легче), ценных витаминов и микроэлементов. Известно множество рецептов с брокколи. Употребление брокколи крайне благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращает старение и онкологические заболевания, способствует выведению шлаков и токсинов из организма, часто рекомендуется диетологами беременным женщинам и детям. Но если оставить все чисто медицинские показатели, то капуста брокколи является очень сытным, вкусным и эстетичным продуктом. Кроме того, из нее можно приготовить великое множество самых вкусных и разнообразных блюд. Поговорим о некоторых из них.

Брокколи рецепты

Рецепт - салат из брокколи с красной фасолью


Ингредиенты:

• Фасоль красная вареная - 280 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Брокколи - 500 г
• Уксус яблочный
• Оливковое масло - 3.5 ст л
• Стебель сельдерея - 5-6 веточек
• Чеснок - 1 долька
• Сахар
• Соль
• Перец

Приготовление

Капусту брокколи варим в подсоленной воде и разбираем на соцветия.

Нарезаем соломкой лук и стебли сельдерея.

Для приготовления соуса взбиваем масло, смешанное с перцем, уксусом, солью и сахаром.

Далее смешиваем с брокколи фасоль, лук и сельдерей. Все тщательно перемешаем. Заправляем наш салат приготовленным соусом.

Перед тем, как подать готовый салат на стол, украшаем его зеленью.



Брокколи рецепты

2 Рецепт - сырный крем-суп с капустой брокколи


Ингредиенты:

• Брокколи - 470 г
• Лук репчатый - 2 шт
• Чеснок - 1 долька
• Мука - 0.5 стакана
• Бульон куриный - 3 стакана
• Сыр плавленый - 300 г
• Молоко - 750 мл
• Перец черный молотый
• Масло растительное

Приготовление

Разогреваем большую кастрюлю на небольшом огне и наливаем в нее немного растительного масла. Затем кладем туда мелко нарезанный лук и так же мелко измельченный чеснок. Теперь пассируем минуты 3-4 до мягкости. Затем в кастрюлю добавляем бульон и капусту брокколи. Все это доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут.
Молоко и муку смешиваем в глубокой миске. Добавляем смесь в суп и готовим, постоянно помешивая, примерно 5-7 минут. Суп должен слегка загустеть. Перчим по вкусу и сразу снимаем с огня.
Добавляем сыр и перемешиваем до его полного расплавления. Треть или половину супа измельчаем в блендере до состояния пюре. Возвращаем в кастрюлю, перемешиваем, разливаем в тарелки и подаем к столу.


Брокколи рецепты

3 Рецепт - гречневая лапша с брокколи, креветками и помидорами черри


Ингредиенты:

• Помидоры черри - 4 шт
• Лапша гречневая - 100 г
• Брокколи - 170 г
• Масло оливковое - 2.5 ст л
• Креветки очищенные - 180 г
• Уксус бальзамический - 1 ст л
• Перец чили молотый
• Соус соевый - 3.5 ст л
• Соль


Приготовление

В подсоленной воде отвариваем гречневую лапшу в течение 8 минут, затем откидываем на дуршлаг и промываем в прохладной воде.
На сковороду вливаем смесь оливкового масла, соевого соуса и бальзамического уксуса, перемешиваем и разогреваем. На разогретую сковороду помещаем капусту брокколи вместе с помидорами черри, затем тушим 3-5 минут.
Далее добавляем лапшу, все перемешиваем и обжариваем еще 3-5 минут.
К лапше и овощам добавляем креветки, снова все перемешиваем и немного обжариваем, постоянно помешивая.


Брокколи рецепты

4 Рецепт - салат с брокколи


Ингредиенты:

• Брокколи - 1 шт
• Зерна граната - 3/4 стакана
• Грейпфруты красные - 1 шт
• Орехи грецкие 3/4 стакана
• Лук красный - 1 шт
• Масло оливковое - 1 ст л
• Мед - 1 ст л
• Уксус винный белый - 2 ст л
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление

Брокколи разделяем на соцветия и помещаем в кипяток примерно на 1 минуту. После этого обливаем ледяной водой или держим немного в миске со льдом.
Очищаем и разделяем на дольки грейпфрут. При этом каждую дольку вскрываем и очищаем от белых прожилок. Это нужно для уменьшения горечи.
Мелкими кольцами нарезаем красный лук. Разрезаем пополам и сушим на сковороде грецкие орехи.
В глубокой миске смешиваем мед с оливковым маслом и белым винным уксусом, солью и перцем по вкусу.
Овощи и грейпфрут заправляем соусом и перемешиваем. Украшаем зернами граната и грецким орехом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт как приготовить брокколи:



Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Брокколи рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *