ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат винегрет рецепт (рецепт с фото)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

изображение

Рецепт салата винегрет известен многим хозяйкам. Это очень вкусный и полезный салат проверенный временем. Каждая хозяйка хочет внести в этот салат какую то свою изюминку и придать ему особый пикантный вкус. Начнем с приготовления стандартного рецепта салата винегрет, а потом еще расскажу какие изюминки использую я для приготовления этого салата.

1. Варим Овощи.

Для начала нужно взять овощи, помыть их и сварить. Сварить нужно четыре картошки и две-три морковки в зависимости от размеров. Буряк лучше варить отдельно так как ему нужно больше времени для варки(следите за количеством воды в кастрюле, вода имеет свойство выкипать и нужно периодически подливать ее) . Моем овощи хорошенько под проточной водой, положите их в кастрюлю и залейте водой. Варить до готовности. После того как овощи сварятся - слейте воду и дайте овощам остыть.изображение

2. Нарезаем овощи.


Когда овощи остынут их нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Начинаем с нарезки картошки, затем морковь и буряк. изображениеПосле того как вы нарезали буряк смажьте его подсолнечным маслом- это не позволит окрасить остальные овощи в красный цвет при перемешивании салата. Складываем нарезанные овощи в глубокую миску.изображение Далее берем три соленых огурца, моем их, срезаем хвостики и нарезаем кубиками. Сливаем с огурцов лишнюю жидкость и добавляем в миску к овощам. Далее берем луковицу- очищаем от шелухи, хорошенько промываем лук и нарезаем мелкими кубиками(чем мельче вы порежете лук тем вкуснее будет салат). С лука нужно убрать горечь- для этого залейте нарезанный лук кипятком и дайте воде остыть, потом слейте воду, отожмите лук и добавьте к остальным ингредиентам. На любителя можно лук предварительно замариновать и тогда он отдаст кислинку салату.

3. Заправляем салат

Салат следует заправить подсолнечным маслом, посолить по вкусу и взбрызнуть уксусом чуть-чуть. Далее салат перемешать и готово. У вас получился стандартный салат винегрет. Если вы любите оливковое масло можете заправить им. Это не испортит вкус но чуть изменит его.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ:

Далее начинаем эксперементировать.

  • Для украшения салата добавьте мелко нарезанный зеленый лук. Можно украсить консервированным горошком.

  • Можно уксус в заправку не добавлять, а взять немного квашеной капусты, хорошенько отжать ее, чтобы не выделяла жидкость в салат, если очень кислая то еще и промыть и добавить в салат. При необходимости измельчить ножом. Квашеная капуста придаст пикантность и кислинку во вкусе.

  • Если вы любите морскую капусту то можно добавить ее вместо квашеной. Такой вариант винегрета будет очень полезный для деток. Так как в морской капусте собрано много витаминов.



  • Еще винегрет получится очень вкусным если добавить в него фасоль. Можете купить уже консервированую фасоль(открыв банку, слив с нее всю жидкость добавить в салат). Или же отварите сами фасоль. Для этого вам понадобиться немного времени.Замочите фасоль на ночь в холодной воде. Если не успели этого сделать, поставьте фасоль замоченную в воде на несколько часов. Это поможет ей быстрее приготовиться. Далее нужно слить в воду и переложить фасоль в кастрюльку с холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит нужно убавить огонь и варить фасоль до готовности, на это вам понадобиться час полтора.Далее влейте воду, процедите фасоль и дайте ей остыть. Добавьте в Ваш винегрет.И готово. Такой винегрет получится еще более питательным и сытным.

Я знаю еще многие хозяйки добавляют в винегрет измельченную селедкуизображение и заправляют такой салат майонезом.

В общем Стандартный рецепт приготовления винегрета есть, а каждая хозяйка может добавлять ингредиенты на свой вкус или на вкус членов семьи. Не бойтесь пробовать что то новое. Играйте со вкусами и специями и тогда вы точно найдете рецепт идеального винегрета для Вас. Приятного апетита. Готовьте с удовольствием и любовью.


Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 29-02-2016, 12:13 Вернуться назад
Теги : винегрет

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Добавить комменентарий к Салат винегрет рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *