ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Салат с курицей и шампиньонами (рецепт с фото)

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого Подробнее...

Рецептов салатов с курицей и грибами огромное количество. Есть слоеные салаты, а есть просто обычные, который надо перемешивать. И те, и другие салаты безумно вкусные. Я знаю много рецептов, мы очень часто готовим их. На каждый праздник обязательно должно быть несколько разнообразных салатов.

Салат с курицей и грибами:

Ингредиенты:

1. Картошка 3-4 шт.

2. Куриное филе - 2 шт.

3. Грибы 600-700 г

4. Кислые огурцы бочковые - 2-3 шт.

5. Сыр твердый - 200 г

6. Майонез

Приготовление:

Картошку варим в мундирах до готовности. Куриное филе по желанию или варите, или тушите. Если варить, то водичку надо подсолить, бросить целую очищенную луковицу, пару штук лаврового листа, соль, перец, так оно будет намного вкуснее и ароматнее. Тушить просто на растительном масле с приправами.

Шампиньоны режем квадратиками и тушим на сковороде с растительным маслом. Нагреваем сковороду, выкладываем шампиньоны, обычно они выпускают очень много воды, когда они все начнут тушится и выпустят свою воду, нарежьте мелко одну луковицу и бросайте с грибам, пусть тушатся с луком.

Кислые огурцы чистим от шкурки и трем на крупную терку.

Готовую картошку режем кубиками и бросаем в посуду, где будем заправлять наш салат. Добавляем к картошке филе и грибы, натертые на крупной терке огурцы и сыр. Перемешиваем все это с майонезом и пробуем. Так как все ингредиенты кроме картошки подсоленные и со своих привкусом, то я уверена, что салат солить не стоит, можете пересолить. Просто перемажьте майонезом и оставьте как есть.

Еще один безумно вкусный салат с курицей и грибами, называется белая береза, отличный салат, пишу о нем и слюнки текут.

изображение


Салат "Белая береза":

Ингредиенты:

1. Шампиньоны - 200 г

2. Лук - 1шт.

3. Куриное филе - 300-400 г

4. Яйца - 3 шт.

5. Свежие огурцы - 2 шт.

6. Чернослив - 100 г

7. Майонез

Приготовление:

Грибы мелко нарезаем кубиками и тушим на сковороде с луком.

Филе отвариваем или тушим на сковороде, это на любителя. Советую все же протушить, так вкуснее, как по мне.

Яйца варим в крутую.

Салат идет слоями, слоеные салаты очень популярны в наше время.

И так:

1-й слой: чернослив (чернослив сначала запариваем, заливаем его кипятком на 2-3 минуты, воду сливаем, затем соломкой меленько нарезаем), чернослив сверху смазываем майонезом

2-й слой: на чернослив выкладываем шампиньоны с луком тушенные, 2-й слой тоже смазываем майонезом

3-й слой: куриное мясо, выкладываем на шампиньоны, разравниваем, чтобы слоя получались ровные и тоже смазываем майонезом

4-й слой: яйца отваренные в крутую, натертые на крупную терку, тоже смазываем майонезом

5-й слой: последний слой, самый верхний, трем на мелкую терку свежие огурцы без шкурки, шкурку с огурцов снять, чтобы не горчило и было мягенькое, сверху последний слой также смазываем майонезом.

изображение


Еще одно разнообразие салата курицы с грибами, не совсем курица, но куриный субпродукт, салат очень вкусный, поэтому не могу не привести его пример тут

Салат "Сердечная роза":

Ингредиенты:

1. Куриные сердечки - 1 кг

2. Грибы шампиньоны маринованные - 1 банка

3. Лук - 2 шт.

4. Сыр - 300 г

5. Грецкие орехи, чеснок, уксус, сахар, майонез

Приготовление:

Сердечки куриные отбираем и чистим при надобности (разрезаем на пополам и вытаскиваем кровь изнутри, если она там есть), отвариваем их в подсоленное воде до готовности, затем остужаем.

Лук нарезаем полукольцами и маринуем (заливаем водой, добавляем уксус 1 ст. ложка и сахар)

Сердечки нарезаем тонкой соломкой, грибы маринованные тоже нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Грецкие орехи измельчаем.

В майонез добавляем чеснок. Салат также выкладывается слоями.

1-й слой: сердечки, смазываем сверху майонезом.

2-й слой: грибы

3-й слой: лук смазываем майонезом

4-й слой: сыр, смазываем майонезом и посыпаем орехами

Все слои повторить по второму кругу.

Приятного аппетита.

изображение








Вид кухни: Русская
Добавил: iramasterova 29-02-2016, 17:59 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 02:38 Ответить
идеальное сочетание! очень люблю курицу и грибы! автору спасибо огромное!

Добавить комменентарий к Салат с курицей и шампиньонами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *