ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Салаты » Сельдерей рецепты (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...
Сельдерей рецепты


Если вы хотите немного разгрузить свой организм и пополнить его различными витаминами попробуйте ввести в свой рацион очень полезный продукт – сельдерей. Приготовленные супы, салаты, запеканки и даже коктейли из сельдерея не только помогут привести себя в отличную форму, но и откроют новый, характерный только для этого овоща аромат и вкус.

Рецепт №1 Овощной суп из сельдерея (на 1,5 литра)



Сельдерей рецепты


Сельдерей (корень) – 200г;
Картофель – 3 шт.;
Лук репчатый или лук-порей – 1 шт.;
Морковь – 1шт.;
Болгарский перец – 0,5 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Сливочное масло – 40г;
Соль, перец по вкусу.

Поставьте кастрюлю с 1,5 литрами воды на огонь и доведите до кипения. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками, выложите в кастрюлю и варите на среднем огне. После того, как картофель закипит нужно его присолить.

Берем только корень сельдерея (листья в супе не нужны) и снимаем верхний слой. Корень нарезает такими же кубиками, как и картофель. Очищенные морковь, болгарский перец и лук нарезаем кубиками помельче. Все овощи вместе с сельдереем обжариваем в сковороде на прогретом растительном масле до состояния мягкости.

В кастрюлю с уже сваренным картофелем, добавляем обжаренные овощи. Приправляем перцем и солью по вкусу и, когда суп снова закипит, проварим все овощи еще в течение 2-3 минут. Убираем с огня и даем немного настояться.

Салат из стеблей сельдерея рецепт №2.


Сельдерей рецепты


С предыдущего первого блюда у нас остались стебли сельдерея, которые мы используем для питательного и полезного салата.

Стебли сельдерея – 150г;
Огурец – 2 шт.;
Пекинская капуста (можно заменить белокочанной) -150г;
Кукуруза консервированная – 0,5 банки;
Яйцо куриное – 2 ш.;
Сметана 15% - 2 ст. л.;
Соль по вкусу.

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Сельдерей, огурцы и капусту очистить нарезаем некрупными кубиками. Консервированную кукурузу добавляем к овощам и смешиваем все ингредиенты со сметаной. Подсолим по вкусу и подаем готовый салат.


Запеканка с сыром и сельдереем рецепт №3.


Сельдерей рецепты


Корень сельдерея (большой) – 1 шт.;
Сыр твердый – 150г;
Яйцо куриное – 1шт.;
Панировочные сухари – 25г;
Масло оливковое – 1 ст. л.;
Молоко – 1 – 1,5 стакана;
Соль, перец.

Очищенный корень сельдерея лучше натереть на крупной терке и сложить в кастрюлю. Залить молоком, чтобы оно покрывало сельдерей и проварить на медленном огне около 15 минут пока сельдерей не станет мягким. Убрать с огня и дать остыть.

Сыр натереть также на крупной терке. Яйцо взбить вилкой и вылить в тарелку с сыром, хорошо перемешать. В смазанное сливочным маслом блюдо для запекания выкладываем сельдерей (предварительно слив молоко), заливаем сырно-яичной смесью, сверху присыпаем панировочными сухарями и взбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку и готовим при температуре 180 градусов.

Запеканка будет готова через 15 минут.
Видео (рецепт) Салат из сельдерея.


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 23-10-2013, 11:48 Вернуться назад
Теги : сельдерей

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Сельдерей рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *