ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Песто (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Соус "песто " берёт корни из Италии.Классический вариант включает в себя основной ингредиент - свежий базилик,но некоторые кулинары без проблем заменяют его петрушкой и даже укропом.

Соус "Песто"замечательно подходит в качестве заправки в салаты,а также в качестве основного соуса к мясным и рыбным блюдам.Ну и куда же без макаронных изделий,которые тоже имеют итальянские корни,к ним соус "песто" подходит более чем гармонично!

изображение


Есть много вариаций приготовления данного соуса.Поделюсь теми,которые по душе именно мне и которые очень полезны своими основными компонентами рецепта.

"Песто" со шпинатом.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие ингредиенты:

  • базилик свежий - два пучка.

  • шпинат - два пучка.

  • петрушка - один пучок.

  • чеснок - один зубчик.

  • кедровые орешки - один стакан.

  • грибной соус - один стакан.

  • соль - по вкусу.

Как приготовить соус "Песто" со шпинатом:

  1. Базилик,петрушку и шпинат промыть,просушить мелко нашинковать.

  2. Чеснок почистить.измельчить.

  3. Уложить в чашу блендера нарубленную зелень,чеснок,добавить кедровые орешки,грибной соус и присолить.Измельчить всё до однородной структуры и равномерной красивой массы.

  4. Отправить в холодильник.Всё соус готов!Приятного Вам аппетита!

"Песто" с грецкими орехами и вялеными томатами.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие ингредиенты:

  • базилик свежий(листья) - один стакан.

  • томаты вяленые - шесть штук.

  • сыр твёрдый "Пармезан" - 0,3 стакана.

  • грецкие орехи - 0,3 стакана.

  • чеснок - один зубчик.

  • очищенная вода - две столовые ложки.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

  • оливковое масло - 0,3 стакана.

Как приготовить "Песто" с грецкими орехами и вялеными томатами:

  1. В чашу блендера кладём нарезанные обмытые листья базилика,чеснок в измельчённом виде,сыр пармезан нарезанный кубиками или натёртый на тёрке,небольшого размера,томаты разрезанные на кубики,очищенные грецкие орехи.Влить ко всем компонентам воду комнатной температуры,добавить соль и перец.Тщательно всё взбить до состояния каши,в которой не должно быть изъянов.Масса должна быть однородной.

  2. Заливаем в чашу оливковое масло,структура должна напоминать густую пасту внешне.Снова всё тщательно взбиваем и отправляем в холодильник.Соус готов.Приятного Вам аппетита!

"Песто" со спаржей и фисташками.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие ингредиенты:

  • спаржа зелёная - один стакан.

  • шпинат свежий - 1/4 стакана.

  • фисташки прожаренные - две столовые ложки.

  • чеснок - один зубчик.

  • твёрдый сыр "пармезан " - 1/4 стакана.

  • оливковое масло - три столовых ложки.

  • сок лимона - по вкусу.

  • соль - по вкусу.

Как приготовить "песто"со спаржей и фисташками:

  1. Займёмся сначала спаржей.Её необходимо отварить.Варим до того состояния,пока она не станет мягенькой.Затем откидываем на дуршлаг,даём стечь воде.перекладываем спаржу в мисочку и заливаем холодной водой,это нужно для того,что она сохранила свой насыщенный цвет.Снова откидываем на дуршлаг.Нарезаем спаржу кусочками.

  2. Спаржу отправляем в чашу блендера.Листья шпината промыть,нарезать мелко и также положить в чашу.Чеснок пропустить чрез чесночницу,твёрдый сыр натереть на тёрке и вместе с чесноком отправить ко всем ингредиентам в блендер.

  3. Фисташки извлечь из скорлупы,обжарить.измельчить и добавить в чашу блендера.Измельчаем всё содержимое до однородной массы.

  4. Добавляем сок лимона,оливковое масло и соль по вкусу,можно добавить немного чёрного свежемолотого перца также по вкусу.Снова всё тщательно измельчаем до однородной густой структуры.Соус отправить в холодильник.Всё можно использовать.

Приятного Вам аппетита!




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Песто

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *