ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Соус для котлет (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

У меня в семье не любят есть котлеты не потому, что они не получаются. Котлеты у меня всегда очень вкусные, просто к ним у меня дети предпочитают еще и соус.

Пробовала какое-то время покупать уже готовые соусы для котлет, но там по составу, если посмотреть, то идет сплошная химия и такое уже не любят мои дети, не вкусно им.

С соусом готовить котлеты даже лучше, потому что он выгодно подчеркивает их вкус, делает их аппетитнее и именно благодаря соусу можно скрыть те недостатки, которые есть у котлет. Например, сухие котлеты буквально расцветают под соусом. Так же мне нравится, что сейчас есть такое большое разнообразие соусов, что каждый раз на с ними котлеты иначе ощущаются и можно менять различные варианты.

Готовлю соусы к котлетам уже не первый год, но уже нашла самые оригинальные и вкусные из них. Самое сложное в приготовлении соусов - это наличие в рецепте пшеничной муки, которые необходимо потом тщательно размешивать, чтобы не свернулась в комочки.

Так же соус всегда может спасти мой праздничный стол, потом что обыкновенными котлетами уже вряд ли кого-то еще можно удивить, а вот с подачей вместе с разными вариантами соуса можно произвести впечатление.

Рецепты приготовления соусов для котлет.

Томатно-сметанный соус.

Для приготовления такого соуса берем следующие ингредиенты:

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • морковь среднего размера - 1 штука, на такой соус лучше всего брать именно молодую морковь и сладкого сорта

  • томатная паста - 2 столовые ложки

  • сметана или так же можно заменить на сливки, н с большим содержанием жирности примерно в 30% - 2 столовые ложки

  • вода - стакан

  • черный молотый перец - щепотка

  • соль - по вкусу

  • оливковое масло для жарки - 1 столовая ложка

Начинаем готовить с того, что лук репчатый очищаем и нарезаем на небольшие куски. Потом наливаем на сковородку оливковое масло и ждем, чтобы оно полностью прогрелось и тогда туда выкладываем лук. Прожариваем его до мягкого состояния. Пока жарится лук, то морковь трем на большую терку и так же добавляем к луку, жарим до готовности моркови примерно 10 минут. Далее сюда же добавляем и все остальные ингредиенты. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 минут. После того, как соус остыл, то помещаем его в блендер и взбиваем до однородного состояния.

изображениеСметанно-грибной соус.

Такой вариант соуса у меня очень любят дети, а для его приготовления берем следующие ингредиенты:

  • сметана или же можно заменить на жирные сливки - 4 столовые ложки

  • вода - 2 стакана

  • грибы свежие шампиньоны - 200 грамм

  • лук репчатый среднего размера - 1 головка

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • соль - по вкусу

  • черный молотый перец - щепотка

  • приправа для грибов - чайная ложка

Начинаем готовить с того, что лук чистим и нарезаем на небольшие кубики, потом на сковородку отправляем столовую ложку оливкового масла и ждем, чтобы оно хорошо прогрелось. К нему потом отправляем репчатый лук и жарим его до золотистой корочки. Пока жарится лук, то в это время очищаем грибы от шкурки. Кидаем к луку в сковородку и так же прожариваем там 10 минут, затем добавляем все остальные ингредиенты, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

изображениеБелый соус с зеленью.

Для приготовления такого варианта соуса берем следующие ингредиенты:

  • мясной бульон - 3 стакана

  • 1 столовая ложка пшеничной муки

  • 3 столовые ложки белого вина

  • смесь зелени из петрушки, укропа, орегано - 2 столовые ложки

  • чеснок молодой - 3 зубчика

  • соль - по вкусу

Чеснок трем на мелкой терке, зелень очень мелко нарезаем. В сотейнике нагреваем бульон и к нему насыпаем муку и все остальные ингредиенты кроме зелени. Все тщательно мешаем, чтобы не было комков. Варим до густоты. В конце добавляем мелко порезанную зелень.



изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 3-04-2016, 11:10 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Соус для котлет

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *