ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Соус из томатной пасты (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение

Соус из томатной пасты можно приготовить несколькими способами. Способ приготовления соусов из томатной пасты очень прост и не займет у вас много времени-зато его потом можно использовать полив макароны, кашу или даже картошку пюре. Также такой соус очень хорошо сочетается с жареным мясом и даже с шашлыком.

1. ПЕРВЫЙ способ приготовления соуса из томатной пасты:

  • 240 миллилитров воды

  • 4 столовые ложки коматной пасты

  • 1 чайная ложка соли

  • 6 чайных ложек сахара

  • 0,5 чайной ложки черного молотого перца

  • 1/4 чайной ложки корицы

  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики

Для начала в сотейнике закипятите 240 миллилитров воды и добавьте туда 4 столовые ложки томатной пасты и все тщательно перемешайте, чтобы паста растворилась в воде. Затем добавляем соль, сахар, черный молотый перец, а также по желанию корицу и молотую гвоздику.Все еще раз тщательно перемешайте чтобы соль и сахар растворились в соусе и оставьте покипеть на пару минут. Попробуйте соус на вкус и если на ваш взгляд не хватает какой то специи добавьте ее по вкусу.

Снимаем сотейник с огня и даем соусу немного настояться. Поливаем например макароны и подаем к столу.изображение

2. ВТОРОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА ТОМАТНОГО:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 4 столовые ложки растительного масла

  • 1 лук

  • 3 помидора

  • 2 столовые ложки томатной пасты

  • соль по вкусу

  • сахар по вкусу

  • перец по вкусу

  • специи по вкусу

  • чеснок

Для начала очистите лук от шелуши и промойте его. Затем нарежьте на мелкий кубик лук. Чтобы лук не щипал глаза нарезайте его смоченным под проточной холодной водой ножом.

Пару зубчиков чеснока очистите от шелухи и измельчаем с помощью острого ножа.

Помидоры промойте, затем окуните на пару секунд в кипяток и затем в холодную воду. Это нужно для того чтобы шкурка с помидор отделилась от мякоти. Затем мякоть помидор нарежьте на небольшие кубики.

Теперь берем глубокую сковороду и наливаем немного растительного масла в нее. Когда масло подогреется бросаем туда нарезанный лук и жарим до того момента пока лук не станет прозрачным.

После этого добавляем нарезанную мякоть помидор и тушим все пока смесь не загустеет. Затем добавляем томатную пасту в сковороду, перемешиваем все и добавляем соль, сахар, перец и специи по вкусу. Также добавляем измельченный чеснок и все тщательно перемешиваем чтобы наш соус стал однородной консистенции. Затем тушим соус под закрытой крышкой до того момента пока вся влага не выйдет и соус не загустеет.

изображение

3. СОУС ПОДЛИВКА из томатной пасты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 70 грамм томатной пасты

  • сахар по вкусу

  • 1 лук

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 2 столовые ложки муки

  • перец черный молотый по вкусу

  • соль по вкусу

  • лавровый лист

  • 300 миллилитров воды

  • пряные травы по вкусу

Для начала возьмите и смешайте в тарелке томатную пасту, муку, сахар и соль. Затем долейте к этим ингредиентам кипяченную остывшую воду и все тщательно перемешайте до однородной консистенции, чтобы мука не образовала комочки, а сахар и соль растворились в воде.

Очистите лук от шелухи и промойте его. Затем нарежьте лук на мелкие кубики.

Возьмите глубокую сковороду и влейте в нее немного растительного масла. Затем когда масло нагреется бросьте туда лук и жарьте до того момента пока лук не станет золотистого цвета. Затем влейте нашу смесь с томатом в сковороду с луков и все тщательно перемешайте. Попробуйте соус на вкус и если какого то ингредиента не хватает добавьте его туда. Если вы хотите сладковатый соус добавьте больше сахара, если любите соленый соус-больше соли.

Затем оставляем соус на слабом огне до того момента пока соус не начнет густеть. Периодически помешивайте соус деревянной лопаткой. В конце бросьте 1-2 лавровых листочка в соус и пряных сушенных трав. Оставьте соус настояться в сковороде под закрытой крышкой, чтобы он еще пропитался ароматом трав. Затем вытащите лавровый лист и соус можно подавать к столу.

Если хотите острый соус добавьте в него еще немного измельченного чеснока.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Соус из томатной пасты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *