ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Соус из майонеза (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Соус из кетчупа и майонезаизображение

Это наверное самый простой рецепт достаточно сочного и вкусного соуса, который подходит для множества блюд - как горячих, так и холодных. Я кстати на этом соусе всегда пеку пиццу - получается очень вкусно. Хоть и говорят, что майонез при температуре выше 25 градусов - это уже отрава, а в духовке все 200, но я ем и все пока что в норме. Что запрещено, то и вкусно). Но помимо этих двух ингредиентов, нужно взять еще и перчик для аромата, чесночок, в каких пропорциях? Пишу: если брать по полстакана - примерно по 100 грамм кетчупа и майонеза - их мы берем в равных количествах, то вот чеснока в этом случае достаточно всего 2 зубчика, а петрушки уже мелконарезанной - три столовых ложки, щепотка соли и столько же черного перца. Причем не нужно все смешивать хаотично. Майонез смешиваем с кетчупом, потом солим и перчим, выдавливаем чеснок через специальный прибор прямо в соус и только потом добавляем туда зелень петрушки, подаем этот соус на стол свежим. Не нужно ставить на стол вчерашний соус, он уже потеряет свой аромат и будет не таким вкусным. Так что совет мой таков - лучше меньше приготовить, но съесть за раз, чем выбрасывать с прошлого дня еду.

Соус из майонеза - "Тартар"изображение

Это совсем не такой тартар, как готовит его торговая марка Торчин, но не менее вкусный. Предлагаю сделать его прямо сейчас: много времени не займет, а станет зато отличным дополнением как к пельменям, так и просто к картофелю. Муж мой его уплетает со скоростью света именно с жаренным картофелем фри.

Ингредиенты: нужны каперсы - буквально одна чайная ложечка, горчица, зелень лука, перец молотый, пару маринованных оугрчиков, сок трети одного лимона - примерно 2 чайных ложечки и конечно стакан майонеза 200 граммов. Лук мелко нарезаем, как и каперсы, и огурчики, добавляем в эту массу майонез и горчицу, затем молим и перчим, поливаем все это лимонным соком. Хорошо перемешиваем до однородной массы и отправляем на некоторое время на охлаждение в холодильник. Соус очень вкусный и ароматный, но на любителя!!!

Есть еще не менее известный всем по названию соус, который делают многие фирмы, это соус васаби. Его конечно тоже можно приготовить в домашних условиях, правда для этого нужен японский хрен, который у нас на рынках не продается. Я лично беру самый обычный наш хрен и готовлю наш васаби, интересно как? отвечаю.

Рецепт соуса из майонеза "Васаби"

Итак, для ингредиентов нам нужны: майонез и хрен. И больше ничего, на самом деле. Причем хрена добавляем не спеша - кому-то не очень нравится сей пикантный вкус. Я для мужа готовлю попикантнее, а вот для всех остальных домашних менее пикантным его делаю, так что все зависит здесь от дозировки именно хрена. Ну и конечно - совет - куда добавлять и к чему подавать сей соус- конечно к суши и рыбным блюдам!

Классический рецепт домашнего майонеза.изображение

А теперь самое главное - все мы готовим на майонезе - соусы все вкусны получаются лишь потому, тчо майонез реально качественный и вкусный, а еще лучше, если он дома приготовлен. Как его приготовить, чтоб он был вкусным и не таким вредным, как магазинный? Есть ответ - есть классический рецепт майонеза, который я вам рекомендую попробовать приготовить!

Для этого нам понадобится такой набор продуктов:

Один стакан растительного масла, 4 желтка домашних яиц, половинки чайных ложечек – это сахар, соль, один лимон и стакан воды и растительного масла - не обязательно оливкового. Не спешите все смешивать - добавляем все по очереди - сначала берем желтки, причем два из них вареных, два сырых. Смешиваем их, добавляем в эту массу сахар и соль, включаем миксер и до однородности смешиваем, потом добавляем понемногу растительного масла, причем сначала прямо по полчайной ложечки, а потом можно струйкой - весь стакан. Все продолжаем взбивать, потом лимонную кислоту добавим и если хотите - горчицу, я не добавляю. И только в конце - для нужной вам консистенции добавляйте уже воду - кому пожиже нужен майонез, то можете добавить стакан воды, кому- погуще, то полстакана будет достаточно! А вот уже на таком майонезе можете смело готовить все те, что указаны выше и приятного вам аппетита!





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Соус из майонеза

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *