ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Заправки для салатов без майонеза (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Заправка для салатов без майонеза.

в моей семье практически все салаты мы заправляли майонезом до определённого момента. С некоторых пор мы ищем заменители майонеза и оказывается их масса. Например салат винегрет. Мы заправляем его по традиции растительным маслом. В состав этого салата водит отварная картошка, кислая капута, вареная фасоль, солёные огурцы, свекла отварная, соль и растительное масло. Следующая заправка очень популярная это сметана. Ей можно заправлять все салаты, которые раньше мы заправляли майонез. Эта заправка относится к классу –густые. К этому виду можно отнести йогуртовые заправки, сливки, пахта .густые заправки чаще используют для салатов, которые включают в себя такие ингредиенты, как мясо, птица, рыба.

изображение


Виды заправок для салатов.

Растительное масло очень быстро впитывается в пищеварительную систему и кажется , что желудок полный и уже не хочется кушать много .масло можно смешивать с уксусом, например заправить селёдку с луком этой смесью – идеальный вариант. Заправки такие, как сметана, йогурт полезные для нашего желудка, они содержат бифидобактерии, о которых мы слышим в каждой рекламе данного товара. Получается, что бы живот не пучило нужно заправлять салаты йогуртовыми заквасками. Отличное решение армянский мацони, по нашему это просто закваска. Она имеет кислый вкус. Готовится на основе молока. Так же полезен мацони для пищеварительного тракта. Можно и кефир использовать в этих целях, смотря какой салат и какое количество кефира вы вливаете в каш завтрак, обед или ужин. Но в любое время суток он поможет справится с любым количеством еды в желудке организма. Очень часто в меню ресторанов написано, что салат заправлен винным уксусом. Это очень популярный вид. Мне нравится так же заменять его лимонным соком. Вот пример такого салата. Отварную куриную грудку порезать соломкой, нарезать помидоры, огурцы и обжаренный лаваш кусочками, заправить его лимонным соком. Белый винный уксус добавляют в салат из овощей, а лимонный сок чаще предлагают к салатам, содержащих рыбу. Вот в одном из ресторанов я кушала салат из листьев салата и шпината, который был заправлен красным винным уксусом. Он имеет более кислый вкус с привкусов орехов.

изображение


Уксусно-горчичный соус.

Для приготовления такого соуса нужно всего лишь иметь несколько ложек уксуса ( можно половину лимона выдавить),одна ложка сухого порошка горчицы, 5 ложек оливкового масла и соль по вкусу. Ели есть желание то в заправку можете положить перец красный или чёрный. Смешать уксус, горчицу и соль в миске и дать настояться в течение минут пятнадцати. Взбиваем уксус с оливковым маслом, долго я не взбиваю, потому что был у меня казус, когда я получила очень плотную массу. Добавляйте соль и перец по вашему желанию. И таким соусом можно заправлять любой салат из овощей или морепродуктов. Отличное сочетание такого соуса с креветками, листьями салата и помидорами крупно нарезанными.

Чесночно – лимонная заправка.

Понадобится конечно чеснок зубков 5, 100 грамм растительного масла, сок нескольких лимонов, ложка горчичного порошка. Все эти ингредиенты взбить миксером или венчиком. Этой заправки получается очень большое количество, можете делить на пополам.

Горчичный соус обычный.

возьмём горчицы несколько ложек, яблочного уксуса одну ложку, столько же сахара и немного красного перца. Все наши ингредиенты смешать в глубокой миске. Долго размешивать венчиком, пока не загустеет. Потом надо закипятить эту смесь на водяной бане, держать не больше 10 минут. И вот у нас получается домашняя ароматная горчица, идеальная заправка для мясных салатов.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Заправки для салатов без майонеза

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *