ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Рецепт лазаньи в домашних условиях (рецепт с фото)

Рецепт лазаньи в домашних условиях

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Лазанья с рикоттой, баклажанами и моцареллой

Перечень требуемых продуктов:

- 250 гр рикотты

- один спелый крупный баклажан

- грамм 100 голландского сыра

- одно большое куриное яйцо

- базилик - по вкусу

- две средние дольки чеснока

- 120 гр сыра моцарелла

- два стакана острого томатного соуса

- тесто макаронное для лазаньи - 6 штук

- сок томатный

Как приготовить:

1. Выложите в небольшую миску рикотту затем соедините ее с куриным яйцом, натертым сыром и добавьте по вкусу соль, базилик и молотый перец.

2. Смешайте вместе острый томатный соус с измельченным чесноком и томатным соком. При необходимости подсолите жидклсть.

3. Баклажан хорошо вымойте, затем нарежьте его на колечки средне толщины, уложите на смазанный лист противня, присолите и запеките.

4. Вылейте на дно формы полстакана полученного соуса и уложите на него слой листов лазаньи, а сверху на них выложитеготовую сырную смесь.

5. Дальше выложите слой запеченных баклажанов.

6. Сверху положите сыр моцареллу.

7. Залейте все это томатным соусом и еще раз повторите слои.

8. Какждый раз сверху должны быть листы лазаньи, после чего которые необходимо залить остатками соуса.

9. Закройте форму пищевой фольгой и выпекайте около 30 минут в нагретой духовке до190 градусах.

10. После этого фольгу снимите, уложите кусочки моцареллы и подержите в духовке до расплавления сыра. Готовое блюд немного охладите и подавайте на стол.

изображение

Домашняя лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель в духовке

Перечень требуемых продуктов:

- грамм 300 готового мясного фарша

- один стакан красного вина

- сельдерей- 2 чтебля

- 150 гр любимой ветчины

- одна средняя головка репчтого лука

- 400 гр спелых красных томатов

- одна крупная долька чеснока

- листы лазаньи - около 250 гр

- соль - по вкусу

- 4 столовых ложки оливкового масла

- пару щепоток молотого черного перца

Ингредиенты для соуса:

- сыр Пармезан - по вкусу

- два стакана коровьего молока

- соль - по вкусу

- грамм 100 сливочного масла

- 2 столовых ложки пшеничной муки

- орех мускатный - по вкусу

- один лавровый листик

Как приготовить блюдо:

1. Берете кастрюлю с толстым дном, вливаете внее растительное масло и бросаете зарнее очищенный и нашинкованный репчатый лук вместе с измельченным чесноком. Убавляете огонь и тихонько тушите до прозрачности лука.

2. Теперь кидаете туда морковку, очищенную и натертую на крупной терке вмете сельдереем, огонь немного прибавляете. Держите так минут пять, регулярно помешивая.

3. Дальше добавляете нарезанную небольшими кусочками ветчину и мясной фарш, перемешиваете и жарите до изменения цвета.

4. Доливаете стакан красного вино, убавляете огонь и тушите еще минут десять.

5. Затем кладете помидоры вместе с соком, нарезанные мелкими кусочками, накрываете сверху крышкой и держите около 40 минут на медленном огне.

6. Готовите соус бешамель: на сковородку кладете сливочное масло, всыпаете пшеничную муку и поджариваете.

7. После вливаете вскипевшее молоко, ии настоянное в течение 10-ти минут, в которое добавлен один лавровый листик и мускатный орех (лист убираете после). Помешиваете, чтобы не образовывались комочки. Доводите его до кипения и тут же снимаете с огня, солите по вкусу.

8. Теперь выкладываете в прямоугольную форму готовую мясную подливку равномерным лоем. Накрываете листом лазаньи.

9. Опять выкладываете мяной слой, поливаете соусом бешамель, обсыпаете натертым на терке пармезаном, закрываете листом лазаньи.

10. И продолжаете выкладывать слои, пока не закончаться все ингредиенты. Наверх кладете лист лазаньи, обливаете соусом бешамель, посыпаете сыром. Ставите в духовку на сорок минут и запекаете до готовности. изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: aliska3007 16-06-2016, 21:24 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт лазаньи в домашних условиях

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *