ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Сливочный соус для макарон (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Даже такое простое блюдо как отварные макароны, с помощью удачного соуса,можно превратить в пикантное,сытное,изысканное и аппетитное блюдо.

Сливочный соус является классикой среди всех соусов.Но и его можно преподать во множественных вариациях.

Хочу поделиться своими очень удачными вариантами.Такие соусы украсят любые макаронные изделия!

Соус пикантный сливочный с добавление сыра.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления пикантного сливочного соуса,нам необходимы такие компоненты:

  • сливки (не маленького процента жирности) - 200 мл.

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее сорт "пармезан" - 175 грамм.

  • чеснок - два зубчика среднего размера.

  • перец чёрный свежемолотый - на вкус.

  • орех мускатный в молотом виде - на вкус.

  • орех грецкий,в очищенном виде - 50 грамм.

Как приготовить пикантный сливочный соус с добавлением твёрдого сыра сорта "Пармезан":

изображение


  1. Твёрдый сыр "пармезан"натереть на тёрке.Я натираю на тёрке среднего или крупного размера.

  2. Сливки вылить в сотейник и поставить на средний огонь.

  3. Чеснок очистить от шелухи и измельчить,можно раздавить или мелко порубить ножом,можно пропустить через пресс или чесночницу.

  4. В сливки отправить чеснок,орех мускатный молотый и перец чёрный свежемолотый,перемешать,сделать огонь умеренным,варить постоянно помешивая деревянной ложкой,что бы не пригорело!

  5. Тем временем перебить и очистить грецкий орех.Обжарить орехи на на предварительно разогретой сухой сковороде до румяности.Затем переместить их в чашу блендера и измельчить .Половину от общего количества обжаренных орешков ,отправить в сотейник ко всем компонентам.Перемешать и варить всё вместе пять минут.Снять с огня ,дать настояться.

  6. Макаронные изделия отварить в подсоленной воде(спагетти,лапша,макароны,рожки или прочие виды),откинуть на дуршлаг,переложить в красивое плоское блюдо и украсить обжаренными орешками.Поверх всего блюда полить нашим пикантным соусом.Приятной Вам трапезы.

Соус сливочный "классический нежный".Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления классического сливочного соуса,нам необходимы такие ингредиенты:

  • сливки (высокого процента жирности) - 250 мл.

  • масло сливочное,хорошего уровня качества - 50 грамм.

  • чеснок - один зубчик среднего размера.

  • соль крупная - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

  • зелень петрушки свежей - один пучок среднего размера(в измельчённом виде ,около трёх столовых ложек!).

Как приготовить сливочный классический,нежный соус по данному рецепту приготовления:

  1. Масло сливочное уложить на дно сотейника.Поставить на небольшой огонь и ждать полного растворения масла.

  2. Влить к растопленному маслу сливки высокого процента жирности и варить около пяти минут,помешивая деревянной ложкой.

  3. Тем временем очистим чеснок от шелухи и измельчим его с помощью пресса либо чесночницы.

  4. Петрушку свежую промыть тщательно под проточной водой,просушить выложив на бумажное полотенце либо бумажную салфетку,что бы впиталась вся не нужная нам влага.С помощью острого ножа нашинковать/мелко нарубить всю зелень.

  5. В сотейник ко всем компонентом добавляем чеснок измельчённый и петрушку измельчённую,тщательно перемешиваем,добавляем щепотку соли по вкусу. и Постоянно помешивая деревянной ложкой,варим соус пока не закипит,после чего снимаем соус с плиты .

  6. Готово!Можно подавать соус к отварным заранее приготовленным,сваренным в подсоленной воде и откинутым на дуршлаг макаронным изделиям.Выкладываем макароны,спагетти,лапшу или прочий вид на плоское блюдо и красиво сверху поливаем нашей сливочной подливкой.Приятной Вам трапезы и отличного настроения!



Вид кухни: Французская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Сливочный соус для макарон

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *