ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Соусы » Соус из йогурта для салата (рецепт с фото)

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Соус из йогурта для салата.

конечно каждый из нас сталкивается с выбором заправки для салата. Самой лёгкой заправкой считается лимонный сок, оливковое масло и йогуртовая заправка, при условии, что йогурт обезжиренный. Я на самом деле йогуртовый соус готовлю крайне редко. Потому что просто редко встречаю в магазинах классический, кислый йогурт для салата. Это в греции на каждом шагу продают такой йогурт, я обычно использую в этом случае мацони ( закваска), он тоже имеет кислый вкус и состоит из молока. Так что альтернативу придумать можно всегда. Если вы настаиваете на приготовлении соуса именно из йогурта, вам понадобится вся ваша фантазия, потому что существует огромное количество таких рецептов. Например моя подруга готовит дома более 6 рецептов заправок для салатов из йогурта. Она с одним набором продуктов и разными заправками создаёт абсолютно не похожие друг на друга блюда. Даже лёгкие огуречные заправки у неё получаются великолепно. Так вот именно она меня вдохновляет готовить такие чудеса, повторяя за ней. Давайте сегодня я опишу парочку рецептов от моей подруги.

рецепт приготовления чесночного соуса из йогурта.

итак, давайте подготовим продукты. Этот соус будет идеально подходить для салата с говядиной, пекинской капустой, варенным яйцом перепелиным и помидор. Ещё нам понадобится классический йогурт , чеснок, соль, паприка, перец чёрный молотый, лимонный сок- для соуса. Теперь приступим непосредственно к приготовлению. Пекинскую капусту рвём руками и кидаем в большую, глубокую миску, после чего отправляем тужа и резану соломкой, отварную говядину. Теперь перепелиные яйца, режем пополам и закидываем. Делаем соус- смешиваем в отдельной миске йогурт, выдавленный чеснок. Специи, лимонный сок и теперь смешиваем с продуктами в первой миске. Перемешивать лучше всего руками, чтобы не повредить яйца и капуста была воздушной. Выкладываем салат в салатницу и украшаем помидорами.

изображение


соус из йогурта и сыра для салата.

для приготовления такого соуса, нам потребуется классический йогурт, сыр твёрдый, соль, мука одну ложку не более, перец чёрный, перец красный, тмин. Теперь надо в миске смешать йогурт с солью и тминов. Добавить ложку лимонного сока, перемешать. Сыр потереть на тёрке и немного растопить в микроволновой печи, чтобы он стал максимально мягким. Но не растопился. Теперь его надо смешать с йогуртов и очень быстро перемешивать, буквально рвать на части сыр, который будет тянутся за ложкой. Зелень надо порубить, например укроп и добавить его в соус. Получается довольно интересный вкус, конечно же мы не получим однородной консистенции соуса, но кусочки сыра будут очень кстати в таком соусе, которым можно смазывать любой салат. Например порезать огурцы, помидоры, сухарики, и отварное куриное мясо. Немного присолите и получите идеальный вкус. Кстати курица очень хорошо сочетается с соусом из йогурта.

изображение


Соус из йогурта с огурцом.

для этого вида соуса нам понадобится свежий огурец, йогурт кислый, соль, зелень на ваш выбор. Я выбираю укроп, кинзу. Кинзу не все любят, её можно заменить петрушкой. Теперь в миске вмешиваем йогурт , соль, мелко нарезанную зелень и. Огурец нам необходимо помыть и потереть на мелкую тёрку. Получим практически кашицу. Вот её надо вмешать в йогурт и получим полноценный соус летний. Он очень освежающий и хранить его требуется в холодильнике. Не плохо сочетается с мясом и сухариками, пекинской капустой и брокколи. вы можете придумать абсолютно любой салат ля такого вида соуса. можно к нему добавить немного лимонной цедры и подавать к рыбным блюдам.приятного аппетита, дорогие мои!

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 13-07-2016, 19:11 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Добавить комменентарий к Соус из йогурта для салата

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *